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动物医学

本研究旨在通过蛋鸡饲粮中单宁酸研究其对蛋鸡的生产性能、肠道生理和鸡舍氨气含量的影响,探讨单宁酸作为一种收敛剂、抗氧化剂在蛋鸡生产中应用的可行性及其作用机理,实现蛋鸡生产过程中减抗增效的绿色健康养殖应用示范。该研究成果为在生产中推广应用水解单宁作为新型替代抗生素饲料添加剂提供科学依据,对拓宽饲料添加剂领域具有理论和实践意义。

研究结果表明：在蛋鸡饲粮中添加单宁酸可以提高蛋鸡的生产性能并降低鸡舍内的氨气含量,可以改善肠道菌群结构和提高肠道消化酶活性,增殖有益菌并抑制有害菌,从而达到改善肠道健康的作用，绿色环保的同时提高了动物福利,增加了经济效益，该研究成果为蛋鸡绿色饲料添加剂的开发提供了理论依据。

李建光，毕业于大连理工大学，生物化工博士学位，大连理工大学化学与工程技术博士后，辽宁农业职业技术学院畜牧兽医系讲师，曾获得山东省烟台市科技领军人才称号，福建省厦门市骨干人才称号，辽宁省营口市青年拔尖人才称号。曾任通威股份研究院等农牧行业企业技术顾问、高级研究员职位。李建光博士上学期间就一直专研开发抗生素的替代品应用于动物健康养殖、创造绿色健康食品作为主要的科研方向。毕业后经过十多年对养殖一线农牧企业的服务，同时也在科研院校结合一线生产实践的难题进行科研攻关，具备了丰富的专业技术能力，例如：营养与饲料、饲料添加剂、动物保健品研发，熟悉畜牧、水产养殖技术和管理，熟悉饲料配方和加工工艺等方面。目前已在国际和国内会议、学术杂志等发表研究学术论文20余篇，发明专利15项，实用新型专利2项，先后主持参与国家十三五海洋经济创新示范项目、厦门市海洋与渔业发展专项资金项目等科研项目5项，研究了饲用单宁酸替代抗生素的应用及液态离子化矿物质微量元素技术在蛋鸡生产中的研究及应用示范等成果2项。