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食品包装与安全

发布时间: 2024-05-29

来源: 试点城市（园区）

基本信息

合作方式： 技术转让
成果类型： 著作权
行业领域：
食品质量 与安全
成果介绍
本书系统而全面地介绍了现代食品包装材料及包装容器、食品包装技术设备,重点讲述了食品包装技术、各类食品的包装工艺以及食品包装设计。
成果亮点
主要特色: “知识窗”、“阅读库”：阐述食品包装学科技术成果和发展方向，追踪食品行业的发展动态。 “工作单”：培养学生精益求精、一丝不苟的敬业态度。全程培育学生创新、专注、卓越的品质。 “素质拓展”：融入思政元素和耕读教育理念。 “实操演练”：典型的、可操作性强的技能训练项目，注重学生实操能力的强化与训练，培养学生高尚的职业道德。 “探究实验”：探究式的学习模式，提升学生的探究意识，渗透“工匠精神”，实现知识、技能、素养、精神的高度融合。 “拓展与提升”：启发学生思考，举一反三。
团队介绍
一、写作经历 棚室葡萄高效栽培， 副主编 机械工业出版社 2017年 食品分析检测，副主编 化学工业出版社 2011年 分析仪器使用与维护，副主编 化学工业出版社 2011年 梨优质高效生产技术，副主编 化学工业出版社 2012年 葡萄高效栽培，主编 机械工业出版社 2014年
成果资料