科创中国

园艺

近年来，甲壳宝作为一种新型含氨基酸的水溶叶面肥深受果农喜爱，具有成膜性和抗菌性，能够提高作物品质和增强作物抗逆性。本研究以红丰梨为试验材料，使用３种不同浓度［4/100（V/V）、3/1000（V/V）、2/1000（V/V）］的甲壳宝稀释液对红丰梨采前1个月进行３次（每隔７ｄ１次）喷布，研究其对红丰梨采后贮藏品质的影响。

结果表明：采前甲壳宝处理有效地提高果实采收品质和贮藏品质，浓度为 4/100（V/V）效果最好。采收时处理组的色差值优于对照组；处理组可溶性固形物（TSS）和可滴定酸（TA）含量高于对照组；贮藏50ｄ时，经过 4/100（V/V）的甲壳宝处理的红丰梨果实 TSS含量是对照组的***倍，TA含量是对照组的***倍；硬度是对照组的***倍；失重率对照组***％，处理组***％；腐烂率对照组是处理组的 ***倍。通过感官评价发现，采前4/100（V/V）的甲壳宝处 理能够有效提高红丰梨的贮藏品质；相关性分析可知红丰梨感官评价越高硬度和TSS含量越高，腐烂率、失重率和色差越小，处理组感官评价和各指标的相关系数均大于对照组 。

主持完成省农业综合开发项目4项，市科技特派项目1项；副主持完成国家农村综合改革试点项目子课题1项、省农业综合开发项目5项、农科院乡村振兴项目1项、省科技特派项目1项；参加完成国家农村综合改革试点项目子课题2项、省农业综合开发项目3项、市科技特派项目1项、科技共建项目3项；现主持省科技特派项目1项，参加农科院乡村振兴项目1项，参加农科院院长基金项目1项；“大红袍李子贮藏保鲜技术研究”获辽宁林业科学技术一等奖（3）、“大红袍李子贮藏保鲜技术集成与示范推广”获辽宁农业科技贡献一等奖