科创中国

动物营养学

辽宁绒山羊是辽宁独特的地方优良品种资源，有“国宝”之美誉。 自从2010年辽宁省封山禁牧以来，绒山羊的养殖以舍饲为主。舍饲虽大幅度提高绒肉兼用绒山羊的生产性能，但是比起放牧的饲养条件，舍饲羊所采食的日粮品种少、运动量小，导致肉品质和肉风味的降低。 茵陈蒿是菊科蒿属植物，营养价值高，具有浓烈的香气，还含有多种生物活性物质，在辽宁省分布广泛，是放牧时绒山羊喜食的青绿饲料。本研究将其作为舍饲辽宁绒山羊的粗饲料。

发现日粮中添加适量的茵陈蒿（20%~25%）作为粗饲料，提高辽宁绒山羊羊肉的鲜味和风味物质的含量，能够起到较大的改善舍饲辽宁绒山羊肉品质的作用。肉品质和风味的提高，对辽宁绒山羊羊肉的售价提高起到一定作用，进而提高养殖户的养殖收益。

冀红芹 2022年，第一作者发表“茵陈蒿对舍饲辽宁绒山羊背最长肌肉品质的影响”于中国畜牧杂志2022年第2期。 2021年，作为通讯作者发表“不同比例新型稗谷牧草对辽宁绒山羊生产性能的影响”于饲料研究2021年第17期。 2021年，作为第一作者发表“青贮饲料的质量评价”于现代畜牧兽医2021年第6期 2022年，作为第二作者发表“应用CNCPS和NRC模型比较辽宁省不同奶牛场全株玉米青贮的营养价值”于 2022年第2期。 2022年，作为第二作者发表“山羊传染性胸膜肺炎研究进展”于现代畜牧兽医2022年第2期。 2021年，作为第二作者发表“复方中草药添加剂（HMA）对蛋鸡生产性能及抗氧化性能的影响”于现代畜牧兽医 2021年第6期。 2021年，作为第二作者发表“复方中草药添加剂对断奶仔猪生长性能及经济效益的影响”于现代畜牧兽医 2021年第7期。