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您所在的位置: 成果库 宁夏固原百里香生物资源的食用药用价值挖掘与产业化发展

宁夏固原百里香生物资源的食用药用价值挖掘与产业化发展

发布时间: 2023-12-08

来源: 试点城市（园区）

基本信息

合作方式： 合作开发
成果类型： 新技术
行业领域：
生物与新医药技术,生物产业,农、林、牧、渔业,农、林、牧、渔专业及辅助性活动
成果介绍
百里香（Thymus mongolicus）为唇形科（Lamiaceae）百里香属植物。该属植物共有450 余种，在我国有17 种，主要分布在西北地区。全株均具有芳香气味，不仅作为食品加工的调味料、防腐剂，而且在民间常用于祛风镇痛、止咳化痰、祛风散热及治疗消化良等。
成果亮点
相比于传统的提取方法，超临界CO2萃取法在接近室温的条件下操作，能更好地浓缩了香气成分挥发油，一定程度上避免了挥发油成分的氧化与结构破坏，同时避免了有机溶剂的残留和对精油成分的污染，进而实现精油高效率、高质量的提取。
团队介绍
郭梁（教授，西北农林科技大学、中国科学院水利部水土保持研究所、 宁夏林草局云雾山国家级自然保护区管理局） 李春环（副教授，西北农林科技大学化学与药学院）
成果资料