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藻营养多彩豆制品就是直接用藻豆粉做的有藻营养特色的彩色豆制品，独具特色和差异化竞争优势，具体体现在： 1)口感独特美味：藻鲜味和豆香味完美融合，形成独特的美味口感； 2)色泽独特诱人：区别常规豆制品的白色或灰白色，呈现独特诱人的色泽。 3)营养独特多面：海藻活性营养（海藻膳食纤维、岩藻黄素、虾青素等）和大豆营养完美融合，营养更全面，是一款标准的海洋大健康功能食品，其中海藻膳食纤维具有清肠毒排宿便和调节肠道微生态的作用；岩藻黄素具有明显的减脂瘦身的作用；虾青素具有抑制肿瘤发生，增强免疫力，清除体内自由基等多方面的生理作用。 2、产品系列 1)藻营养多彩老豆腐、藻营养多彩嫩豆腐、藻营养多彩内酯豆腐、藻营养多彩豆干、藻营养多彩豆皮、藻营养豆奶、藻营养奶茶喝奶咖等。 2)藻基素食预包装食品（食材和小吃）:藻基素海参、藻基素鲍鱼、藻基素金钱肚、藻基素毛肚、藻基素牛排和其他藻基素肉小吃等；

1、项目具有足够的“差异化竞争”优势 与常规豆制品相比较，经营藻营养多彩豆制品和藻基素肉/素食，极具营养特色和差异化竞争优势。 2、项目具有足够的“环保友好”优势 制作藻营养多彩豆制品，没有洗豆、泡豆、磨豆和浆渣分离等工序，整个生产不产生废水和生豆渣，极大减轻了环保压力，环境卫生易保持。 3、项目具有足够的“生产效高”优势 制作藻营养多彩豆制品，由于没有洗豆、泡豆、磨豆和浆渣分离等工序，使得制作耗时由10+小时缩短到2小时内，极大提高了生产效率。 4、藻豆夫®秉持了一贯的“藻活性营养+”的研发理念，对传统豆腐及传统素肉/素食的生产工艺及设备进行全面的创新和升级，开创性的将藻营养、大豆营养及其他素食营养完美融合，将传统豆制品及素肉/素食升级成为营养更加全面，口感更加美味的藻营养多彩豆制品和藻基素肉/素食，让人们在享受美味的同时，多摄入1份海洋源营养。这是国家海洋经济和大豆精深加工的重点鼓励发展方向，也必将成为产品及企业赢得市场的差异化竞争优势。

领衔人郝守祝，中国科学院海洋所硕士研究生，威海世纪博康海藻有限公司创始人并担任CEO至今。 郝守祝先生从2005年开始一直从事中药和保健食品、化药仿制药和创新药、海藻高值化活性物质研究开发及产业化。作为项目负责人，10多年来研发成功上市有22个仿制药；取得9个临床批文；正在研发的创新药有2个，海藻活性物质保健食品和特医食品有9个。 作为学科带头人，以第1发明人申请100多项中国发明专利，10项PCT国际专利，已授权70项中国发明专利，1项美国发明专利，1项实用新型专利。作为学科带头人和创始人，创建了威海世纪博康海藻有限公司，是国内首家同时量产①海藻减肥瘦身活性物质（岩藻黄素）、②海藻提高免疫力增强体质活性物质（岩藻多糖）及③海藻润肠通便和调节肠道微生态活性物质（海藻膳食纤维）并取得食品生产许可的海藻功能原料生产企业；同时，依托上述海藻活性物质，带领团队开发出多款终端消费品，包括海藻营养豆制品、海藻基素肉/素食、儿童健康零食、减肥/纤体维体用代餐等几大类，建立了完备的终端产品研发和生产体系。