可监测新鲜度的智能保鲜箱

发布时间: 2023-11-25

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式：技术转让

成果类型：实用新型专利,新技术

行业领域：

农、林、牧、渔业

成果介绍

该智能保鲜箱描述了一种创新的食品存储解决方案，它通过结合高科技监测系统和特殊设计的腔体来优化食品的保鲜效果。专利的核心在于其独特的双层智能标签技术，这些标签能够通过颜色变化直观显示食品的新鲜度和成熟度。这些标签精心设计，具有高灵敏度和良好的环境适应性，能够准确反映出存储在箱内的肉类和果蔬的当前状态。

成果亮点

双层智能标签设计：智能保鲜箱采用的双层标签是其核心创新之一。这些标签由两种不同的层组成，外层膜负载有氧化石墨烯颗粒，而内层膜负载有纳米氧化铝颗粒。在不同层上负载不同的物质使得标签能够更加敏感和准确地反应食品的新鲜度和成熟度变化。颜色变化监测功能：智能保鲜箱的标签能够通过颜色变化直观显示食品的新鲜度。这种颜色变化是由食品状态（如腐败或成熟度）引起的化学变化触发的，为用户提供了一种简单直观的方式来判断食品是否仍然新鲜。针对不同食品的特定设计：智能保鲜箱内部设计有两个独立腔体，分别用于存放肉类和果蔬，各自配备了专为其存储需求设计的标签。这种专门设计意味着智能保鲜箱可以更加有效地保持不同类型食品的新鲜度。环境适应性和耐用性：标签的设计不仅考虑到了监测的准确性和灵敏度，还考虑到了对环境的适应性和耐用性。标签中的材料选择和构造能够有效防止外界氧气和水分对其性能的影响，增加了产品的使用寿命和可靠性。

团队介绍

李健；李学杰；曾祥权；姜微波；北京工商大学

成果资料

产业化落地方案

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成果综合评价报告

评价单位：“科创中国”农产品品质提升与食物营养专业科技服务团 (农业农村部食物与营养发展研究所) 评价时间：2023-11-29

朱思浩

上海四系生态农业科技有限公司

顾问

综合评价

该智能保鲜箱专利代表了当前家电行业创新的一个典型例子，展示了如何将先进科技融入日常生活用品中。它的核心创新在于双层智能标签技术，这不仅提升了食品新鲜度监测的准确性和灵敏度，也增强了产品的环境适应性和耐用性。这种独特的标签设计通过颜色变化直观地向用户展示食品的新鲜度，使之成为一个既实用又直观的解决方案。从市场应用角度来看，智能保鲜箱紧跟了中国消费者日益增长的健康意识和对高品质生活的追求。随着中产阶级的扩大和对智能家居兴趣的增加，这款产品有潜力满足市场的特定需求。同时，它也顺应了中国政府推动环保和科技创新的大趋势，特别是在减少食物浪费和提高能源效率方面。然而，智能保鲜箱的市场成功也面临着挑战，包括激烈的市场竞争、高端产品的制造成本以及消费者对新技术接受程度的不确定性。产品的市场定位、价格策略和品牌形象将是决定其转化表现的关键因素。

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