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本发明公开了一种玉米醇溶蛋白/多酚/纳 米氧化锌复合纤维膜及其制备方法，具有优良的 抗菌性性、抗氧化性，并且保持良好的生物降解 性，具有实际应用价值；其中制备方法具体包括 如下步骤：(1)将玉米醇溶蛋白溶解于乙酸水溶 液中，然后加入明胶混合均匀，得到玉米醇溶蛋 白溶液；(2)向上述玉米醇溶蛋白溶液中添加多 酚，然后加热搅拌，得到玉米/多酚溶液；(3)向上 述玉米/多酚溶液中添加纳米氧化锌，并经超声 处理，得到静电纺丝液；(4)将所述静电纺丝液进 行静电纺丝处理，得到带有纤维的滤纸，经烘干 得到所述玉米醇溶蛋白/多酚/纳米氧化锌复合 纤维膜。

1 .一种玉米醇溶蛋白/多酚/纳米氧化锌复合纤维膜的制备方法，其特征在于，具体包 括如下步骤： (1)将玉米醇溶蛋白溶解于乙酸水溶液中，然后加入明胶混合均匀，得到玉米醇溶蛋白 溶液； (2)向上述玉米醇溶蛋白溶液中添加多酚，然后加热搅拌，得到玉米/多酚溶液； (3)向上述玉米/多酚溶液中添加纳米氧化锌，并经超声处理，得到静电纺丝液； (4)将所述静电纺丝液进行静电纺丝处理，得到带有纤维的滤纸，经烘干得到所述玉米 醇溶蛋白/多酚/纳米氧化锌复合纤维膜。 2 .根据权利要求1所述玉米醇溶蛋白/多酚/纳米氧化锌复合纤维膜的制备方法，其特 征在于，步骤(1)中所述乙酸水溶液中乙酸与水的质量比为8:2；所述玉米醇溶蛋白与所述 乙醇水溶液的质量体积比为1g/10mL，所述明胶与所述玉米醇溶蛋白的质量比为(1～5):(5 ～9)。 3 .根据权利要求1所述玉米醇溶蛋白/多酚/纳米氧化锌复合纤维膜的制备方法，其特 征在于，步骤(1)中所述明胶与所述玉米醇溶蛋白的质量比为4:6。

田华峰，刘洪涛，李健，赵亚欣，北京工商大学

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