科创中国

生物与新医药技术

目前市场上有余甘子蜜饯和腌制品、饮料、余甘子粉、果酒果醋、余甘子籽油等食品；余甘果SOD保健食品添加剂、余甘子保健饮料、复方余甘子保健药片、余甘子营养液、古玉SOD纯天然饮品、抗烟草保健品、美露芝免疫增强营养液、余甘子保健口含片、降糖口服液等余甘子保健品；有余甘喉片、余甘药用胶囊、余甘子合剂金橄榄含片、喉舒、咽喉宁喷液、绞股蓝润喉片、安神丸、清血丸、乙肝治疗藏药等余甘子医药用品；有洗发香波、余甘子洗浴液、余甘子活肤润肤霜、余甘子美白精华液、余甘唇膏等余甘子美容用品。余甘子的树皮、叶、幼果等部位可提取一种优质的拷胶，作为化工生产原料；针对余甘子果实、根、叶和树皮等展开深加工生产研究，印度、美国、巴基斯坦、日本等开展历史较长，并且具有较为完善的深加工设备与技术，若研发生产余甘子系列产品，具有广泛的销售市场。虽然中国有2000多年的余甘子利用历史，但大部分仅作为食品、传统药用、拷胶原料等，不能使余甘子应有的价值得到最大化利用，损失了大部分有价值的资源。

市场及经济效益预测：我国的野生余甘林以及栽培林面积大，品种资源非常丰富，但利用率不高。若年利用鲜果万吨以上，则山区农民售鲜果一项每年可增加数百万元的收入。加工1万吨鲜果年产值可达1亿元以上，每年获利税可达2000多万元，可解决近千人就业。大量余甘子鲜果精深加工制品投放市场，将在一定程度上改善人们的饮食结构，提高健康水平。产业前景广阔。

沈阳药科大学

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