类别:技术领域
进度:完成系列产品的处方工艺研究。
适用范围:原花青素安全无毒害、具有丰富的营养价值及药用价值,被广泛应用于食品、保健品、化妆品、医药和动禽类饲料等多个领域,具有广阔的应用前景。
市场及经济效益预测:葡萄籽主要来源于葡萄酒厂的下脚料,占整粒葡萄的5%~7%。一般每10吨葡萄籽可加工成1吨原花青素,当色素含量大于95%,每千克原花青素150元,吨效益在10万元左右。再将原花青素深加工,效益则数倍增长,加拿大的Jamieson公司生产的葡萄籽精华片售价257元/瓶,共含60片,每片含原花青素50mg,1克可获利近60元,一瓶可获利180元,1kg可加工成300多瓶葡萄籽精华片,可获利近5万元,每吨原花青素经深加工后,吨效益达到5000万元,可增长500倍。
评价单位:“科创中国”无废城市绿色环保新兴产业科技服务团 (中国化学会)
评价时间:2023-11-29