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生物酶法联产植物油脂及蛋白高值化利用关键 技术创新

发布时间: 2023-11-20

基本信息

合作方式： 技术许可
成果类型： 实用新型专利
行业领域：
农、林、牧、渔业,农业
成果介绍
目前我国食用植物油生产主要以压榨法和浸出法为主，普遍存在加工条件剧烈、 油料资源利用率低、 化学试剂残留及附加值不高等突出问题。 本项目以我国主要油料为研究对象， 重点研发具有自主知识产权的植物油料生物解离、 乳状液破除、 同步提取功能蛋白及副产物高值化利用等关键技术， 建立生物法同步制取植物油脂与蛋白技术体系， 开辟油脂绿色加工战略性新兴产业， 为我国植物油脂和蛋白加工产业快速健康发展提供有力的科技支撑， 显著提升我国植物油脂和蛋白加工业的核心竞争力。
成果亮点
目前我国食用植物油生产主要以压榨法和浸出法为主，普遍存在加工条件剧烈、 油料资源利用率低、 化学试剂残留及附加值不高等突出问题。 本项目以我国主要油料为研究对象， 重点研发具有自主知识产权的植物油料生物解离、 乳状液破除、 同步提取功能蛋白及副产物高值化利用等关键技术， 建立生物法同步制取植物油脂与蛋白技术体系， 开辟油脂绿色加工战略性新兴产业， 为我国植物油脂和蛋白加工产业快速健康发展提供有力的科技支撑， 显著提升我国植物油脂和蛋白加工业的核心竞争力。
团队介绍
无
成果资料