一种分离高纯度茶籽皂素单体的方法

发布时间: 2023-11-20

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式：技术转让

成果类型：发明专利

行业领域：

农、林、牧、渔业,农业

成果介绍

茶（Camellia sinensis (L.) O. Kuntze）籽是除了茶叶以外的另一重要茶树资源，其含有丰富的三萜皂素，具有调节肠胃、抗菌消炎、抗肿瘤、保护神经、促进植物吸收、发泡去污等生物活性和功能，在食品、医药、农业、化工等领域具有巨大的应用前景。茶籽中皂素结构极性相近，分离制备纯品单体十分困难。单体纯品的缺乏严重阻碍了茶籽皂素定量检测方法的建立和相关生物活性机理的深入研究，限制了该物质在相关高端行业中的开发和应用。本发明要解决的技术问题是提供一种茶（Camellia sinensis）籽皂素单体化合物的分离纯化方法，用于制备茶籽中的6个高纯度皂素类化合物Theasaponin B5，Theasaponin E1，Theasaponin E4， Theasaponin G2，Assamsaponin B， Assamsaponin G。

成果亮点

目前对茶皂素的制备技术，多是针对油茶籽（C. oleifera）或榨取山茶油后的茶籽饼，且是对总皂素（多个皂素混合物）的提取制备方法。对于茶（C. sinensis）籽中的皂素单体分离，目前已有的技术仍然是传统的分离技术，即甲醇或乙醇提取后，用正反向硅胶柱、制备型高效液相色谱（HPLC）多次反复分离制备。其主要缺点是样品消耗量大，分离过程特别是色谱部分操作繁琐，重复性差，盲目性较大，分离效率低。本发明与现有技术相比本发明的有益效果是：（a）化合物纯度较高，纯度在91-99%；（b）分离过程简单，能同时得到茶籽中6个主要的单体皂素物质；(c)重复性好，针对性强。

团队介绍

团队成员包括浙江大学农业与生物技术学院茶学系屠幼英教授、何普明教授、李博副教授、吴媛媛副教授、刘俊生特聘副研究员。团队长期从事茶叶生物化学、茶资源综合利用和健康功效等方面的理论研究和成果转化。在国内外发表学术论文300余篇，出版教材和专著20余部，获授权国家和国际发明专利20余项，培养国内外博士生、硕士生和进修生近百人，先后获得省级科技进步一、二、三等奖等科技奖项。

成果资料

产业化落地方案

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成果综合评价报告

评价单位：“科创中国”茶产业科技服务团 (中国茶叶学会) 评价时间：2023-11-22

郭丽

中国农业科学院茶叶研究所

副研究员

综合评价

我国茶资源丰富，油茶树的种植面积广阔，在采摘油茶果,进行压榨制取茶油之后，剩余的茶渣就是茶籽粕，茶籽粕含有一定的茶皂素是一种非常好的非离子表面活性剂。它不但具有很好的起泡性，优异的乳化性，还具有杀灭细菌，病虫害等功能。因此，茶皂素可以广泛应用于生活日用品、工农业产品当中。目前对茶皂素的制备技术，多是针对油茶籽（C. oleifera）或榨取山茶油后的茶籽饼，且是对总皂素（多个皂素混合物）的提取制备方法。对于茶（C. sinensis）籽中的皂素单体分离，目前已有的技术仍然是传统的分离技术，即甲醇或乙醇提取后，用正反向硅胶柱、制备型高效液相色谱（HPLC）多次反复分离制备。其主要缺点是样品消耗量大，分离过程特别是色谱部分操作繁琐，重复性差，盲目性较大，分离效率低。本发明与现有技术相比本发明的有益效果是：（a）化合物纯度较高，纯度在91-99%；（b）分离过程简单，能同时得到茶籽中6个主要的单体皂素物质；(c)重复性好，针对性强。

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