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有益技术效果：本发明提供了一种无有机溶剂残留的黄粉虫幼虫蛋白辅助脱脂的方法，本发明选择液氮冷冻后直接将黄粉虫幼虫磨碎，再通过辐照辅助提取蛋白质，所得黄粉虫幼虫蛋白的脂肪含量≤***％；乳化活性为≥***，乳化稳定性为≥***％；消化率为≥***％。本发明所用方法不仅避免了有机溶剂的使用，还明显提高了蛋白质提取效率，增强了蛋白质的乳化特性、氧化稳定性、提高了其消化率。

东北农业大学（Northeast Agricultural University，英文简称：NEAU），简称为“东北农大”，位于黑龙江省哈尔滨市香坊区长江路600号，由黑龙江省教育厅负责管辖， [46] 是国家“双一流”建设高校 [35] 、“双一流”农科联盟 [61] 、国家首批“211工程”建设高校，黑龙江省人民政府与中华人民共和国农业部共建高校，入选国家中西部高校基础能力建设工程、卓越农林人才教育培养计划项目试点、高等学校创新能力提升计划 [1] ，是全国首批博士、硕士学位授予单位，黑龙江省重点建设的省属特色高水平大学，“援疆学科建设计划”，首批高等学校科技成果转化和技术转移基地。