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5-向日葵盘提取果胶和蛋白质（定）

发布时间: 2023-11-01

来源: 试点城市（园区）

基本信息

合作方式： 技术许可
成果类型： 发明专利
行业领域：
生物与新医药技术
成果介绍
内蒙古康斯特生物科技有限公司与江南大学合作研发了“一种从向日葵盘中同时提取果胶和蛋白质的方法”专利技术，国内外首创以农业废弃物向日葵盘为原料，建成了世界第一条年产 1000 吨向日葵果胶的示范生产线。
成果亮点
该技术基于超微粉碎预处理，将葵盘粉碎至小于植物细胞尺度，建立了一种在温和条件下清洁提取果胶多糖的工程技术，所得产品的分子量、酯化度、胶凝度可控，生产的纯天然植物多糖果胶，可广泛应用在食品、医药、化妆品和保 健品领域，实现对进口果胶的替代。
团队介绍
巴彦淖尔市农牧业科学研究所经过60多年的发展壮大，积累作物种质资源1万余份，累计培育或合作培育并经审（认）定、登记、品种保护农作物新品种75个，获得国家、自治区、市级科技成果奖励158项（自治区级以上成果奖励82项，市级成果奖励76项），国家专利53项(发明专利1项，实用新型专利49项，软著3项)，注册商标4个（巴彦淖尔小麦、巴单、巴蒙、众康），发布标准47项（行业标准3项，自治区地方标准41项，企业标准1项），鉴定科技成果23项，发表论文372篇（获得市级优秀论文奖54篇），著作16部。
成果资料
产业化落地方案
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