科创中国

高新技术改造传统产业,新型机械

该项目中，我方掌握（中美日）多项核心专利，应用于烹调机器人及自动售卖系统，是人类首次实现（冷冻食物）通用自动烹调的关键技术，适合广泛食物类别（包括冲调饮品、包点、面点、快餐，以及各种蒸炸小吃），食物处理过程更卫生、更安全、更环保；食物质素更佳、高度自动化、成本更低。 该系统的技术特点是冷冻室内（-20度）使用物联网智能微机器人车（或可伸缩、可变形的机械手）拾放食物容器；使用多通道刺管式循环加热及调湿装置刺入食物容器，并对容器内食物进行加工、烹调；以及专用的冷冻系统压迫排除隔离湿热空气。 该项目以自动化服务业和特许经营的形式运作，并基于目标设备（通用冷冻食物自动售卖机）而发展。相关技术应用涵盖各种热熟食、水果、冷热饮等；特别是餐饮类，我方管理平台与世界各知名品牌合作，以合作方中央工厂形式供应全国，有望产生巨量的经济及社会效益。

* 相对于其他行业，本项目经营的最终产物是快速消费的食品，以地利、品牌及消费者生理习惯和冲动为经营基础，属于风险较低的较稳定的商业投资。 相对于传统人力操作： 从技术角度来说，本项目食品质量高、卫生安全、生产成本低、操作自动化、节能环保，是面向未来的生产经营方式。 相对于其他传统结构（热水灌注或微波烹调的自动售卖机器)，本装置成本低、地点灵活、食品口感好、卫生程度高、食品种类多。优势明显。 从商业角度来说， 对于加盟的投资者来说，该项目占地面积小，无需铺面，初期资金投入少；无需人力，免维护，所以维持费用低。加上位置灵活，可搬动，相应来说经营风险小；总的来说出现亏损的可能性极低。 对于本公司而言，因为所需的加盟金额小，不到5000，相当少见，所以运作或周转资金潜在来源广泛，成本相对低。同时因为，全面实现自动化、互联网化，管理相对于其他形式的加盟更为容易，更容易形成规模。 对于社会经济而言，东亚地区，食品加工和零售业首次真正能实现自动化、标准化，是前所未有的大变革，意义重大。

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