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朝鲜蓟精深加工和综合利用研究与应用

发布时间: 2023-10-28

来源: 试点城市(园区)

基本信息

合作方式: 技术转让
成果类型: 新品种,新技术
行业领域:
生物与新医药技术
成果介绍
朝鲜蓟,又名洋蓟、菜蓟等,为菊科菜蓟属多年生草本植物,主要以花蕾供食,具有保肝护肝、降三高的功效,是一种药食同源的蔬菜。因其营养价值高,被誉为“蔬菜之皇”。在欧美,已成为人们必不可少的蔬菜和食物,从朝鲜蓟中提取出来的洋蓟素、绿原酸等已广泛应用在医药、食品、保健品领域。然而在国内市场,朝鲜蓟产品基本处于空白状态,研发适合中国人喜爱的朝鲜蓟产品,市场前景巨大,另一方面,目前朝鲜蓟只加工成罐头,罐头加工后的根茎叶、次品果等全部丢弃,利用率只有5%左右,而朝鲜蓟全身都是宝,根茎叶中含有大量的洋蓟素、绿原酸等功能成分。通过朝鲜蓟精深加工和综合利用不仅可开拓国内巨大的市场,而且还可以实现朝鲜蓟综合利用率达70%,将为种植户和企业带来巨大的经济利益,也将推动朝鲜蓟产业的良性发展,促进我区乃至我农业经济的发展。本项目旨在进行朝鲜蓟精深加工和综合利用研究与应用,开发出朝鲜蓟罐头、朝鲜蓟茶、洋蓟素、洋蓟草本、解酒片等新产品,充分挖掘朝鲜蓟衍生产品的药用价值,填补国内朝鲜蓟“精深加工”的空白;同时,打造洋蓟产业种植、加工、旅游观光于一体的大型生态工业园区,实现一二三产业融合发展,打造洋蓟产业全球第一领导品
成果亮点
本项目将朝鲜蓟(洋蓟)精深加工,通过自主研发方式,成功研发了洋蓟草本、洋蓟速溶粉、洋蓟解酒片、洋蓟 酵素等产品,具体情况如下: (1)洋蓟草本:创立“爱可道”品牌。针对大众的日常饮用佳品,煮着喝,好吸收,清润解渴,回味微甜,充 分发挥洋蓟的保健功效。具体参数为:袋泡茶:*** g/袋,洋蓟素含量≥***%;原叶茶:3 g/包,洋蓟素含量≥ ***%; (2)洋蓟速溶粉:创立“妙蓟”品牌。外出携带方便,出门在外,“蓟”不能停,每天补充洋蓟素,提高身体免 疫力,预防上火,调养身心。具体参数为:1g/袋,洋蓟素含量≥ ***%; (3)洋蓟解酒片:创立“甘道夫”品牌。方便携带,解酒,养护身体,减少酒精对身体的损伤,提高身体免疫 力。具体参数:*** g/片,洋蓟素含量≥***%。
团队介绍
职工总数25人,直接从事研发和相关技术创新活动科技人员数18人,上年度吸纳高校应届毕业生人数2人; 公司架构主要由总经理办公室/总裁办公室、战略管理部、人力资源部、财务部、资产管理部、市场营销部、生产管理部、计划采购部/供应部、质量管理部、网络销售部组成。目前,公司隶属于汇美农业科技有限公司的全资子公司。为了高效的发展及对员工的激励,后期公司会计划会将拿出一小部分股份对有贡献的员工设立期权及奖金。同时,公司销售部门建立激励报酬机制,强化销售产品、激励政策、业绩指标设定组合,强化销售策略的牵引能力,确保激励方案能有效牵引策略与鼓励员工的模范行为;并分析不同销售组织运作与销售岗位业绩产出模式,综合考虑不同层级销售岗位的影响力与业绩驱动力,确保在达成公司目标的同时照顾到各个层次销售人员的自我业绩分析与自我诊断的需求。
成果资料
产业化落地方案
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