针对粮油食品中真菌毒素检测时基质影响严重、灵敏度差、成本高等问题,科研人员将功能化石墨烯和分子印迹技术相结合,研制一系列可特异性吸附不同种真菌毒素的石墨烯分子印迹材料和以这类材料为填料的分子印迹SPE柱,应用于复杂物料中真菌毒素检测的前处理过程。
该分子印迹SPE柱相较于常用SPE柱有特异性好、高效、灵敏度高、省时等优点,相较于免疫亲和柱有成本低、耐酸碱高温、易保存等优点。目前分子印迹SPE柱在国内前处理市场属于起步阶段,有很好的应用前景。现已研制了两种规格的玉米赤霉烯酮石墨烯分子印迹SPE柱,获授权发明专利1项,正逐步推广应用。
国家粮食和物资储备局科学研究院始建于1956年,是国家粮食和物资储备局直属的中央级公益性科研机构。在实施国家粮食安全战略、乡村振兴战略、健康中国战略等背景下,主要围绕保障国家粮食和物资储备安全,促进粮食流通产业发展和优质产品供给,解决粮食和物资储备领域全局性、前瞻性、关键性和基础性科学技术问题;开展粮食和物资储备领域基础和应用研究、粮食产业发展战略研究、全产业链关键技术工艺产品等研发科技服务和成果产业化推广等工作。
近年来,围绕国家粮食安全战略和行业需求,我院承担了粮食收储运及加工、食品安全等领域的国家和行业重大项目课题300余项,500余个项目成果在300余家企业落地,经济和社会效益显著,为促进粮食行业发展和技术进步做出了重要贡献。我院先后获得国家及省部级奖励100余项,其中“粮食储备‘四合一’新技术研究开发与集成创新”项目荣获国家科学技术进步一等奖,“蛋白质饲料资源开发利用技术及应用”等成果获得国家科技进步二等奖等殊荣。
评价单位:“科创中国”功能性粮油资源专业科技服务团 (国家粮食和物资储备局科学研究院)
评价时间:2023-12-08
综合评价
作为一种天然毒素,玉米赤霉烯酮已经被广泛研究。功能化石墨烯分子印迹固相萃取柱具有高效分离和富集分子的特性,可以对玉米赤霉烯酮进行高选择性、高敏感度的分离和富集。因此,其在农业、食品、环境监测等领域中的应用前景非常广阔。在食品行业中,功能化石墨烯分子印迹固相萃取柱可以用于检测玉米等谷物食品中的玉米赤霉烯酮含量,为保障食品安全提供技术支持。
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