成果介绍
2005年,日本立法《食育基本法》,成为了世界上第一个将“食育”立法的国家。我国食育还在起步阶段,在甚至是空白市场,暂没有企业在这一块市场做出成型的产品或模式,目前通过一些政府的相关的项目与社会组织在食育方的探索案例,总结出我国的食育存在痛点:1.覆盖面窄,传播慢;2.模式单一;3.专业资源缺乏;4.缺乏可持续性。
食育即食品教育,孩子通过对食品安全及营养健康的学习,了解饮食文化、食物与大自然的关系,学会食物有感恩之心等,来达到培养国民终生健康的身心和丰富的人性,同时满足现代社会与公众对食品安全与营养健康的迫切需求。我司研发的食育智慧共享平台(简称食育慧),目的是采用“互联网+食育”的方式,通过线上提供科普教学、专业人材培训、资源共享、营养健康智能分析指南与食育社交平台等功能的服务,推动我国食育在校园与家庭的落实,让食育普及到全国4亿多的学生与家长生活中,以大湾区为试点建立起全国示范性食品安全、营养健康宣传教育的食育体系。
食育慧不同于线上的培训平台,是通过全民关注的食品安全与营养为出发点,以权威免费科普教育为线,串连线上线下教育、食品、旅游知识产权等行业,打造
成果亮点
1.市场概况
食育市场在我国还处于起步的摸索阶段,没有规范、权威与可持续的标准与模式,无论从教育、知识产权与职称认证来说是一个空白的市场。并且食育目前,甚至未来的二十年将成为是我国国家层面十分重视的建设版块,其受众从学生、老师、家长再扩展到食品从业人员,其涉及的:教育、出版、设计、食品生产、食品流通和餐饮等民生行业。
2.项目背景
***国家支持推进,打造属于中国的食育体系。
食育在国家。中华人民共和国教育部、中华人民共和国国家市场监督管理总局、中华人民共和国国家卫生健康委员会三部委联合推动的中小学开展食品安全与营养教育工作,目前已出台多份文件指示落实该项工作:《学校食品安全与营养健康管理规定》、《“健康中国2030”规划纲要》、《国民营养计划》、《师生健康中国健康》、《学校食品安全与营养健康管理规定》和《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》等,各项文件中的都明确指示:“以幼儿园、中小学为重点,把食品安全科普、营养健康教育纳入教育体系,作为素质教育的重要内容”,所以食育将会是我国未来20年国家重点推进工作。
团队介绍
2019年“食育智慧共享平台”项目负责人
2018年“深圳市校园食品安全科普宣传月”项目负责人
2018年 深圳大鹏新区食品安全科普宣传活动-生态食安大鹏行项目负责人
2018年 公众号校园食品安全科普创始人与负责人
成果资料