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海藻寡糖美白原料

发布时间: 2023-10-24

来源: 试点城市（园区）

基本信息

合作方式： 技术许可
成果类型： 新品种
行业领域：
农、林、牧、渔业,农、林、牧、渔专业及辅助性活动
成果介绍
海藻多糖是由海洋褐藻中提取的含有硫酸基团的杂多糖，具有卓越的生物活 性，已成为功能性产品开发的热点。青岛农业大学科研团队以海藻多糖为原料，通过生物酶解技术（专利技术）获得分子量相对较低的海藻寡糖。与多糖相比，其抗氧化和抑制酪氨酸酶活性（美白作用）显著增强，能够显著抑制黑色素的生成，同时还兼具有保湿、抑菌、抗皱等功效，是一种有潜力的多功能化妆品原料。同时，由于分子量小更容易深入到表皮细胞内部发挥其美白功效。因此，海藻寡糖可作为美白因子添加到护肤品中，由于该寡糖来源于天然可食海藻，与传统化学美白成分（曲酸、熊果苷等）相比不具细胞毒性、致敏性和一些潜在的不安全因素，符合人们对新一代化妆品更绿色、更高效、更安全的期待。
成果亮点
利用自主知识产权的生物酶制剂，降解海藻多糖获得高美白活性寡糖片段， 具有美白活性的同时兼具保湿、抗菌、抗皱功效，较传统化学美白剂具有更绿色、更安全的特点。
团队介绍
青岛农业大学功能性食品研发团队，现有团队成员 7 人，长期从事食品生物 技术和海藻活性物质开发。对海藻多糖类降解酶和寡糖的生物活性进行了系统的研究。其中“海藻寡糖美白原料开发”项目已经通过青岛斯坦福研究的四轮选拔，计划于 2020 年上半年到美国斯坦福研究院进行对接活动。研究团队现有成熟待转化项目 3 项，获得发明专利 13 项，获得地厅级奖励 1 项。
成果资料
产业化落地方案
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