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一种精酿啤酒麦汁充氧器

发布时间: 2023-10-20

来源: 试点城市(园区)

基本信息

合作方式: 技术转让
成果类型: 实用新型专利
行业领域:
新材料技术
成果介绍
一种精酿啤酒麦汁充氧器,包括第一管道(2),其特征在于:所述第一管道(2)的顶部设置有进料口(1),所述第一管道(2)的内部设置有挡板(10),所述第一管道(2)的内壁设置有环形腔(11),所述环形腔(11)的内部设置有注气孔(12),所述环形腔(11)的一侧设置有进氧口(15)。
成果亮点
本实用新型属于啤酒酿造技术领域,公开了一种精酿啤酒麦汁充氧器,包括第一管道,所述第一管道的顶部设置有进料口,所述第一管道的内部设置有挡板,所述第一管道的内壁设置有环形腔,所述环形腔的内部设置有注气孔,所述环形腔的一侧设置有进氧口,所述第一管道的底部设置有第二管道,所述第二管道的内壁设置有第二安装板,两个所述第二安装板之间设置有螺旋叶片;本实用新型通过在第一管道内部设置环形腔,在第一管道内壁设置有挡板,且在环形腔的内部设置有多个注气孔,用于注入氧气,挡板的内部设置有多个通孔,用于减缓麦汁流速,能够起到使氧气更加快速的与麦汁溶合,增加麦汁的含氧量,提高充氧的效率。
团队介绍
公司充分发挥科技人才和专家技术团队在创新创效工作中的带动作用,公司与拥有近700年精酿历史的德国十星酒庄力格勒酒庄合作,由力格勒提供技术指导。力格勒公司也曾荣获历届欧洲之星的金奖,悠久的精酿历史和水平。还与德国杜门斯啤酒学院开展长期技术合作并聘请其一级教授作为劳特巴赫的常年技术顾问。
成果资料