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配方营养奶粉制作方法

发布时间: 2023-10-19

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式: 技术转让
成果类型: 发明专利
行业领域:
农、林、牧、渔业
成果介绍
随着科技的发展和人们对婴幼儿营养的重视,配方营养奶粉成为了一种重要的婴幼儿食品。配方营养奶粉是一种通过科学配方,添加多种营养成分,能够满足婴幼儿生长所需的营养需求的奶粉。在市场上,有许多不同品牌和类型的配方营养奶粉,每种奶粉都有其独特的配方和营养成分。然而,由于不同奶粉的生产工艺、原料来源和质量控制等方面的差异,奶粉的质量和营养成分的含量并不完全相同。因此,制作一种高质量、营养均衡、易于消化的配方营养奶粉成为了一个重要的研究课题。
成果亮点
本发明公开了一种配方营养奶粉的制作方法,该方法包括以下步骤:收集全球优质的奶源;将收集到的奶源进行严格的质量检测,以确保奶源的质量;将检测合格的奶源进行标准化处理,以得到符合要求的奶液;将多种营养成分按一定比例添加到奶液中,以得到所需的配方营养奶粉;将奶粉进行均质化处理和高温瞬时灭菌处理,以得到具有良好口感、易于消化吸收的配方营养奶粉。 该制作方法具有以下优点: 1、选用全球优质奶源,确保了原料的质量和安全性; 2、对奶源进行严格的质量检测,有效保证了奶源的质量; 3、将多种营养成分按一定比例添加到奶液中,能够满足婴幼儿生长所需的营养需求; 4、采用均质化处理和高温瞬时灭菌处理,保证了奶粉的质量和营养价值。
团队介绍
北京中营惠营养健康研究院有限公司 王瑛瑶
成果资料
产业化落地方案
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成果综合评价报告

评价单位:“科创中国”生命全周期营养健康产业科技服务团 (中国营养学会) 评价时间:2023-10-23

王帅

青岛康达九洲生物科技有限公司

总经理

综合评价

针对不同年龄段的婴幼儿,按照科学比例添加多种营养成分,能够满足其生长所需的营养需求。这充分体现了该制作方法在营养供给方面的针对性,使其更符合婴儿的生长发育特点。 其次,加工工艺方面,该制作方法采用了先进的加工技术,如高温瞬时灭菌处理和均质化处理等。这些技术的应用,不仅能够保证奶粉的质量和营养价值,还能有效保留原料奶中的天然营养成分,使奶粉更易于消化吸收。此外,这些加工技术的实施,也实现了生产的高效性和产量的稳定,为该制作方法在实际生产中的应用提供了有力支持。 在营养素搭配方面,该制作方法充分考虑了各种营养素之间的相互作用和平衡。通过合理的配比,既保证了各种营养素的充分供给,又避免了营养素之间的相互抵消或冲突,使奶粉更具有科学性和营养价值。 总的来说,配方营养奶粉的制作方法在原料选择、配比、加工工艺、营养素搭配等方面均表现出明显的优势。同时,该制作方法的实施能够产生很好的经济效益和社会效益,对于婴幼儿配方奶粉市场的发展具有积极推动作用。因此,该制作方法具有很高的可行性和推广价值。
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