科创中国

生物与新医药技术,中药、天然药物

本发明公开了木瓜药材中天然抗氧化剂在线发现及综合抗氧化活性评价方法，首先测定不同批次木瓜提取液的抗氧化活性；之后采用HPLC?ESI?TOF/MS测量并确定木瓜中含有的化学成分；然后再采用HPLC?DPPH在线筛选方法筛选出木瓜中具有抗氧化活性的化学成分，并测定部分活性成分的IC50值；通过对多批次木瓜样品的HPLC分析建立其抗氧化活性指纹图谱，采用指纹图谱相似度分析用于不同品种木瓜的抗氧化活性评价；再选取多个抗氧化活性成分进行含量测定；即：通过木瓜提取液的抗氧化能力初步鉴定木瓜抗氧化活性品质，通过抗氧化性指纹图谱相似度分析初步鉴定不同品种木瓜之间的品质差异，通过多个抗氧化活性成分的含量分析，从而对木瓜药材的抗氧化性进行综合评价。

传统抗氧化活性评价方法一般需经过复杂的分离、纯化过程，周期长、成本高；而且主要是对少量成分进行活性和含量测定。本发明发展的快速筛选方法弥补了传统筛选方法周期长、成本高的不足；建立了包含木瓜提取物抗氧化活性测试、木瓜提取物中抗氧化活性成分的HPLC-DPPH在线快速筛选、木瓜抗氧化活性指纹图谱和多指标成分定量的木瓜药材综合抗氧化活性评价方法。体现了中药化学成分的整体性和特征性，能够更加客观、全面地评价木瓜药材的抗氧化活性。

山东省分析测试中心成立于1979年，隶属齐鲁工业大学（山东省科学院）。是一所以基础与应用基础研究为主的社会公益性现代分析测试科学研究机构。长期以来，中心秉承前沿、高端的创新理念，以服务山东经济社会发展为宗旨，向全社会提供公共技术服务，承担全省分析检测人员的专业培训和学术交流活动，是全省培养高层次人才教学实验研究基地。中心现有职工180余人，其中博士73名，硕士56人；拥有外聘院士3人、国家百千万人才工程人选专家2人，享受国务院政府特殊津贴专家2人，山东省泰山学者特聘专家5人，泰山学者青年专家4人、山东省有突出贡献的中青年专家3人，人员队伍实力雄厚。