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本发明公开提供了一种可食用的明胶基膜及其制备方法，属于材料技术领域。所述明胶基膜的制备方法可提高膜结构的机械稳定性，由该方法得到的明胶基膜低温稳定、高温溶解，具有抗菌性，且其构成组分具有环保价值。所述明胶基膜的制备方法包括如下步骤：a)制备凝胶纳米颗粒，b)制备细菌纤维素纳米颗粒，c)制备明胶基膜：将普鲁兰多糖、甘油、乳酸链球菌素和抗菌肽以及步骤a)所得凝胶纳米颗粒、步骤b)所得细菌纤维素纳米颗粒混合，超声脱气，然后涂膜、干燥，得明胶基膜。所述制备方法用于制备可食用的明胶基膜。

本发明公开提供了一种可食用的明胶基膜及其制备方法，属于材料技术领域。所述明胶基膜的制备方法可提高膜结构的机械稳定性，由该方法得到的明胶基膜低温稳定、高温溶解，具有抗菌性，且其构成组分具有环保价值。所述明胶基膜的制备方法包括如下步骤：a)制备凝胶纳米颗粒，b)制备细菌纤维素纳米颗粒，c)制备明胶基膜：将普鲁兰多糖、甘油、乳酸链球菌素和抗菌肽以及步骤a)所得凝胶纳米颗粒、步骤b)所得细菌纤维素纳米颗粒混合，超声脱气，然后涂膜、干燥，得明胶基膜。所述制备方法用于制备可食用的明胶基膜。

宁夏金博乐食品科技有限公司成立于2017年1月，是一家集技术咨询、技术服务、新产品开发、技术转让、知识产权服务、学术交流、创新创业培训服务、人才引进培养、R&D费用归集培训、项目申报、科技成果转化、农副产品研究、食品工艺设计等为一体的专业化综合型科技服务企业。公司联合天津科技大学、天津工业大学、宁夏大学农学院、吴忠市食品科学技术学会等高校科研院所及各行业高尖端人才，依托吴忠市技术转移中心基础设施，为吴忠市及周边中小微企业提供方便快捷、优质高效的综合科技服务。 公司先后荣获：国家级科技型中小企业、自治区科技型中小企业、宁夏特色食品（吴忠）技术创新中心、自治区中小企业公共服务示范平台、宁夏科技中介示范机构、创新创业大赛培训辅导机构、宁夏科技创新券服务机构、宁夏知识产权维权援助工作站等；先后承担国家级科技计划项目1项，自治区级科技计划项目2项。 公司目前有各类知识产权70余项，其中发明专利24项（PCT美国发明专利2项、荷兰发明专利1项），实用新型专利19项，软件著作权12项，商标11项，版权3项；已实现科技成果转化14项；科技成果登记1项。