油料及加工用途数据库

发布时间: 2023-10-17

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式：合作开发

成果类型：发明专利,新技术

行业领域：

农、林、牧、渔业,农业

成果介绍

项目成果来源于2013年粮食行业科研专项“商品粮油品质资源及加工用途数据库”（201313006）中“任务三：商品粮油品质资源及加工用途数据库研究-油料”的内容。围绕国家油料油脂质量安全控制的既定目标，开展我国主要油料资源分布（产地、收获年份等）现状调研。首次系统地建立我国油料品质资源和加工用途数据库。

成果亮点

数据库的建设较为全面的展示了我国及进口的大豆、油菜籽、花生、芝麻和油茶籽等五种油料品质现状，已完成数据输入用户可登录查询。所有数据均来自获得国家检验检测资质的实验室的分析结果，为目前正在制修订油料（大豆、油菜籽、花生、油茶籽等）和油脂（大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油和油茶籽油）质量标准提供技术支持。

团队介绍

国家粮食和物资储备局科学研究院始建于1956年，是国家粮食和物资储备局直属的中央级公益性科研机构。在实施国家粮食安全战略、乡村振兴战略、健康中国战略等背景下，主要围绕保障国家粮食和物资储备安全，促进粮食流通产业发展和优质产品供给，解决粮食和物资储备领域全局性、前瞻性、关键性和基础性科学技术问题；开展粮食和物资储备领域基础和应用研究、粮食产业发展战略研究、全产业链关键技术工艺产品等研发科技服务和成果产业化推广等工作。近年来，围绕国家粮食安全战略和行业需求，我院承担了粮食收储运及加工、食品安全等领域的国家和行业重大项目课题300余项，500余个项目成果在300余家企业落地，经济和社会效益显著，为促进粮食行业发展和技术进步做出了重要贡献。我院先后获得国家及省部级奖励100余项，其中“粮食储备‘四合一’新技术研究开发与集成创新”项目荣获国家科学技术进步一等奖，“蛋白质饲料资源开发利用技术及应用”等成果获得国家科技进步二等奖等殊荣。

成果资料