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一种羊肉汤锅用具消毒装置，包括防护箱、消毒箱和加热盘管，所述加热盘管的内壁与消毒箱的外表面固定连接，加热盘管的外表面与防护箱的内壁固定连接，消毒箱的内顶壁和消毒箱的内底壁均安装有等距离排列的第一紫外杀菌灯，消毒箱的内侧壁安装有两个固定板，两个固定板相互靠近的一侧面共同安装有等距离排列的第二紫外杀菌灯；本实用新型通过设置有第一紫外线杀菌灯配合消毒箱，能够对羊肉汤锅用具进行消毒，无需使用消毒水浸泡消毒，不仅能够提高消毒杀菌效率，同时也在用具上造成残留，避免消毒水浸泡的方式进行消毒，导致效率较低，同时容易形成残留需要二次清洗，严重影响消毒效率的问题。

1、该一种羊肉汤锅用具消毒装置，通过设置有第一紫外线杀菌灯配合消毒箱，能够对羊肉汤锅用具进行杀菌消毒，无需使用消毒水进行浸泡消毒杀菌，不仅能够提高消毒杀菌效率，同时也不会在用具上造成残留，避免使用消毒水浸泡的方式进行消毒和杀菌，导致消毒效率较低，同时容易形成残留需要进行二次清洗，严重影响消毒效率的问题，通过设置有固定板配合第二紫外线杀菌灯，能够增加杀菌光线的照射范围，起到进一步提高杀菌消毒效率的作用。 2、该一种羊肉汤锅用具消毒装置，通过设置有加热盘管提供的热量，能够增加消毒箱内部的温度，利用持续的高温，能够进一步对羊肉汤锅用具进行杀菌消毒，同时高温也能蒸发羊肉汤锅用具表面的水分，使得羊肉汤锅用具在消毒完成后无需进行二次擦拭即可投入使用，极大的降低了工作人员的劳动强度，达到羊肉汤锅用具消毒更加高效可靠的作用，通过设置有置物架配黑滑动槽和滑动块，能够方便人们放置和固定羊肉汤锅用具，起到便于工作人员码放羊肉汤锅用具的作用。

张雷现任山东百寿坊食品有限公司总经理。2009年9月至2010年12月毕业于上海外国语大学海外合作学院 、2011年1月至2012年6月位于新西兰怀卡托大学进修、兼任于山东省肉类协会理事。 陈喆现任山东百寿坊食品有限公司质检经理。2018年7月毕业于菏泽学院。