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电子信息技术,信息安全技术

本发明涉及一种用智能手机无损检测水果糖度的方法，该方法首先于暗环境中用短波长的光源激发出同一品种水果至少5枚不同糖度果实各自果皮选定区域的荧光，借助智能手机测出组成该荧光在红、绿、蓝波段的强度分布，与检测果汁糖浓度的有损糖度检测标准方法得到的糖度值比对，得到荧光强度比与水果糖度的对应关系方程，借助智能手机于暗环境中拍摄同一品种水果的荧光照片，由手机应用程序基于照片中同一像素记录的荧光强度比代入前述的荧光强度比与水果糖度的对应关系方程计算得知水果糖度，多点检测取平均以提高检测精度。本方法利用任何有拍照功能的智能手机，仅需要附加一个短波长的光源并遮挡环境光就可以对挂枝果实作实时、原位、无损检测。

本发明目的在于提供一种用智能手机无损检测水果糖度的方法，该检测方法在遮光暗环境下，只需要为智能手机附加一个短波长的激励光源，就可以借助应用程序调用智能手机的摄像头拍摄并转换荧光图像为糖度分布图像，达到实时、无损、原位检测水果糖度的效果。 本发明技术方案如下：一种用智能手机无损检测水果糖度的方法，其特征在于方法步骤如下： 步骤一、从同一品种水果中选取不同糖度的标准样品果实至少5枚，用短波光源激发出果皮上选定区域的荧光； 步骤二、遮挡环境光，用智能手机拍摄记录果皮上选定区域的荧光图像，读取照片上同一像素记录的红、绿、蓝分量，求取红/绿、红/蓝、绿/蓝荧光的强度比随糖度变化的规律方程； 步骤三、遮挡环境光，用智能手机应用程序拍摄或实时显示未知糖度的同一品种水果选定区域的荧光图像，继而由所述应用程序求取同一像素记录的红/绿、红/蓝、绿/蓝荧光的强度比，最后由所述应用程序根据上一步骤得到的规律方程将所述的强度比换算为糖度，所述的应用程序将换算出的糖度分布以灰度图像或色阶图显示；

此技术是南昌航空大学张巍巍研发，培养高等学历理工人才；促进科技发展

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