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一种冻虾的锁水保鲜设备的制作方法

发布时间: 2023-09-18

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式: 技术转让
成果类型: 新技术
行业领域:
生物与新医药技术
成果介绍
本实用新型主要涉及的技术领域,具体为一种冻虾的锁水保鲜设备。提供一种既能够起到较好的将对打捞上的活虾进行速冻保鲜,同时分装时候又能够实现快速分装锁水的装置
成果亮点
本实用新型采用如下的技术方案: 一种冻虾的锁水保鲜设备,包括保鲜桶,所述保鲜桶上端面设置有电机,所述电机输出轴伸入保鲜桶内固定有转动轴,所述转动轴外壁固定多个搅拌杆,所述保鲜桶底板开有多个通孔,所述保鲜桶下端设置转动的分装盘,所述分装盘对称设置有分装漏斗,所述分装漏斗与所述通孔间歇配合。 所述保鲜桶下端固定有多个固定柱,所述固定柱下端固定有固定盘,所述固定盘开有多个定位槽,所述定位槽安装有分装瓶,所述分装漏斗与所述分装瓶间歇配合。 所述通孔的开设位置与所述定位槽开设位置相对应。 所述分装盘的中间位置安装有电动伸缩杆,所述电动伸缩杆推动有连接件,所述转动轴下端开有连接槽,所述连接件与所述连接槽契合。 所述连接件和所述连接槽的横截面形状大小一致,均为方形。 所述分装盘与所述保鲜桶连接处设有凹槽,所述凹槽内转动安装有多个滚轴,所述滚轴与所述分装盘侧壁接触。 所述保鲜桶外壁安装有保鲜剂盒,所述保鲜剂盒上端安装有连接管,所述连接管与所述保鲜桶连通。 所述保鲜桶上端面对称安装有进料斗。
团队介绍
海斌 河南誉四海水产有限公司
成果资料
产业化落地方案
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成果综合评价报告

评价单位:“科创中国”生命全周期营养健康产业科技服务团 (中国营养学会) 评价时间:2023-09-19

李明

山东理工大学

副院长

综合评价

虾蛋白质含量较高 ,肌肉组织比较柔软,因此易受细菌侵袭而腐败变质,同时海捕虾体内含有大量的酶类和酪氨酸,易受氧化而产生黑色素,使虾产生黑变,变质和黑变都严重地影响了海捕虾的品质,降低了海捕虾的商品价值;因此,海捕虾的保鲜对提高其商品价值、增加经济效益、促进渔业生产和产品出口创汇有着重要的作用;现有技术是对活虾捞出,在大桶里按照比例加保鲜剂,活虾浸泡在大桶内,然后再捞出;上述保鲜桶虽然可以起到一定的保鲜作用,但是对于后期大量的冻虾分装,尤其是同时起到较好的锁水来说,效果不佳。因此,提供一种既能够起到较好的将对打捞上的活虾进行速冻保鲜,同时分装时候又能够实现快速分装锁水的装置. 本方法的发明解决了上述问题。 本发明在工艺流程拥有着较为先进的技术,专家组一致推推荐企业使用
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