科创中国
白背毛木耳栽培技术
发布时间: 2023-09-14
来源: 试点城市（园区）
基本信息
合作方式：
技术咨询
成果类型：
新技术
行业领域：
农、林、牧、渔业,农业
成果介绍
白背毛木耳又称毛木耳，正面是黑色，背面是灰白色，且有一层细小的绒毛，对治疗和预防中老年人心脑血管阻塞疾病及降血脂、降血压有奇特的疗效，对老年人便秘也有很好的防治效果。研究表明，白背毛木耳在某些医疗疗效方面，比普通木耳更好一些。
成果亮点
采收后的耳片较脏，需要经过水洗去除杂质及孢子，以提高商品质量。出口级白背毛木耳只能晒干，不能用脱水机烘烤，否则毛面洁白度较差。采后的栽培包要停止喷水4～5 d，同时加大通风和光照，使表面水分减少。
团队介绍
团队现阶段主要结合种植中环境因素等，采用微观机制解析与宏观实际应用相结合的技术手段，为农业生态系统的可持续发展提供解决方案。 团队现有副教授1人，中级人员2人。
成果资料
产业化落地方案
成果综合评价报告
评价单位：- (-) 评价时间：2023-10-25
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