茶与茶制品紧密堆积密度测定仪研究开发

发布时间: 2023-08-21

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式：技术转让

成果类型：新技术

行业领域：

农、林、牧、渔业,农业

成果介绍

项目成功研制了茶与茶制品紧密堆积密度测定仪，实现了碎茶与茶制品紧密堆积密度的快速测定，为碎茶贸易中紧密堆积密度的测定和茶制品质量标准的建立提供了技术支撑。茶与茶制品紧密堆积密度测定仪是一项创新性检测仪器，填补了国内空白。

成果亮点

项目研制的茶与茶制品紧密堆积密度测定仪：①具有固定的振动幅度；②振动频率可调和可读；③振动次数可调和可读；④频率和次数的调节控制和读数的最小单位能精密到1个单位，即1转或1次。⑤可用于碎茶和固态速溶茶、茶多酚、茶黄素等茶制品紧密堆积密度的快速测定。

团队介绍

本团队包含博硕士学历以上骨干成员6名，国务院特贴专家1名，正高级职称技术专家3名。团队承担重大纵向项目（课题/任务）40余项，完成省部级成果鉴定（评价）30余项，获国家发明专利30余件，发表论文200余篇；获中国轻工业联合会科技进步一等奖等省部级以上科技奖6项；制定茶制品系列标准15项。

成果资料

产业化落地方案

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成果综合评价报告

评价单位：“科创中国”茶产业科技服务团 (中国茶叶学会) 评价时间：2023-11-27

许勇泉

中国农业科学院茶叶研究所

研究员

综合评价

茶与茶制品紧密堆积密度测定仪将装有碎茶固态速溶茶、茶多酚等茶制品的量筒固定在仪器上，机械振动装置上下振动，使量筒中的碎茶或茶制品逐渐振实。停止振动后读出量筒内碎茶的体积，求得堆积密度。仪器测定精密度高，操作方便，可广泛用于碎茶或粉状茶制品紧密堆积密度的快速测定。

科创中国