可乐与牛奶同时食用会导致消化不良 _科创中国

可乐与牛奶同时食用会导致消化不良

发布时间: 2023-08-13

基本信息

合作方式：技术许可

成果类型：新技术

行业领域：

教育

成果介绍

将可乐牛奶加一起，静置十几分钟，就发现有大量的絮状结块产生。这是牛奶中的蛋白质遇到可乐中的磷酸，发生蛋白质变性反应产生结块沉淀。

成果亮点

可乐与牛奶同时喝容易消化不良甚至有可能会腹泻。

团队介绍

学校要求，老师指导，学生实验，父母录制。

视频资料

成果资料