储粮真菌自动检测仪

发布时间: 2023-08-01

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式：技术许可

成果类型：发明专利,实用新型专利,软件著作权

行业领域：

农、林、牧、渔业,农业

成果介绍

目前储粮行业粮堆霉变发热的早期预警仍是亟待解决的问题，早检测、早发现、早预防将危害控制在萌芽状态是解决这一问题的关键。近十年来，粮科院科研人员通过实验室研究和实仓验证，建立了一个储粮真菌检测方法—孢子计数法，本方法作为行业标准已于2018年3月正式颁布实施。为了便于方法及标准的推广应用，尽早服务于储粮行业霉变发热的早期预警，2019年根据标准的操作要求，开发了“储粮真菌自动检测仪”，以实现储粮真菌的自动检测。

成果亮点

本项目开发的“储粮真菌自动检测仪”以真菌孢子图库为基础，用神经网络图像自动识别算法代替人工识别，消除人为误差，无需无菌条件，具有灵敏度高、检测快速、可操作性性、检测人员要求低等特点，实现储粮真菌的自动检测，单个样品检测时间由传统微生物检测方法3-5天缩短到3-5min。

团队介绍

国家粮食和物资储备局科学研究院始建于1956年，是国家粮食和物资储备局直属的中央级公益性科研机构。在实施国家粮食安全战略、乡村振兴战略、健康中国战略等背景下，主要围绕保障国家粮食和物资储备安全，促进粮食流通产业发展和优质产品供给，解决粮食和物资储备领域全局性、前瞻性、关键性和基础性科学技术问题；开展粮食和物资储备领域基础和应用研究、粮食产业发展战略研究、全产业链关键技术工艺产品等研发科技服务和成果产业化推广等工作。近年来，围绕国家粮食安全战略和行业需求，我院承担了粮食收储运及加工、食品安全等领域的国家和行业重大项目课题300余项，500余个项目成果在300余家企业落地，经济和社会效益显著，为促进粮食行业发展和技术进步做出了重要贡献。我院先后获得国家及省部级奖励100余项，其中“粮食储备‘四合一’新技术研究开发与集成创新”项目荣获国家科学技术进步一等奖，“蛋白质饲料资源开发利用技术及应用”等成果获得国家科技进步二等奖等殊荣。

成果资料

产业化落地方案

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成果综合评价报告

评价单位：“科创中国”功能性粮油资源专业科技服务团 (国家粮食和物资储备局科学研究院) 评价时间：2023-12-08

刘明

国家粮食和物资储备局科学研究院

副主任

综合评价

评价专家组对储粮真菌自动检测仪的研发和应用给予了高度评价。专家们认为其创新基因的引入为储粮管理带来了显著的便利和效率提升，技术亮点的自动化、高灵敏度和实时监测性能为真菌检测领域注入了新的活力。专家组一致认为，该仪器有望在储粮、食品加工等多个领域取得广泛应用，为相关行业的质量管理和风险控制提供有力支持。鼓励进一步研究以提高其性能和适用性，以更好地满足市场需求。

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