一种自动炒菜锅,属厨房用具技术领域,用于克服现有炒锅操作费力的问题。其技术方案是,它包括锅体和锅柄,改进后的锅体通过锅柄和一个驱动机构相连,所述驱动机构由支架、曲柄、减速机和驱动电机构成,其中,曲柄的一端与锅柄铰接,曲柄的另一端与减速器相连,减速器由电机驱动,后者固定在支架上,锅体上设有支撑,支撑与支架相连。按本实用新型制作的炒菜锅,它的锅体在曲柄和支撑配合下,在炒菜中始终作左右晃动和上下摆动的复合运动,这使得锅内的菜料处于不停翻动的过程。因翻动频繁,因此炒制的菜肴质量高,且厨师的劳动强度大大减轻。本炒菜锅特别适用于饭店或食堂等需要较大菜量供应的场合。
1.一种自动炒菜锅,它包括锅体和锅柄,其特征在于,锅体[18]通过锅 柄[17]和一个驱动机构相连,所述驱动机构由支架、曲柄、减速机和 驱动电机构成,其中,曲柄的一端与锅柄铰接,曲柄的另一端与 减速器相连,减速器由驱动电机驱动,驱动电机固定在支架上,锅体 上设有支撑,支撑与支架[2]相连。
2.根据权利要求1所述的自动炒菜锅,其特征在于,所说减速器为带[7] 传动,其中,小皮带轮[6]与驱动电机[5]轴固定,大皮带轮[4]与轮轴[8]固定, 轮轴的轴座[3]固定在支架[2]上,曲柄[15]的一端即固定在所述轮轴[8]上。
3.根据权利要求2所述的自动炒菜锅,其特征在于,所说锅柄经套 装在锅柄上的一个连杆与曲柄铰接,连杆套两端设挡块,挡块与锅柄[固定,锅柄端部设有出锅手柄或连接出锅驱动电机
河北经贸大学,是河北省重点建设的骨干大学,是一所以经济学、管理学、法学为主,兼有文学、理学、工学和艺术学的多学科财经类大学。学校始于1953年创办的河北省供销合作社石家庄合作学校,1995年由河北财经学院、河北经贸学院、河北商业高等专科学校合并组建定名为河北经贸大学。 2016年,学校成为河北省省级博士立项建设单位。
评价单位:- (-)
评价时间:2023-07-05
综合评价
本技术具有较强的财务盈利能力,其财务净现值良好,投资回收期合理。综上所述,该技术属于国家鼓励支持的项目,技术的经济和社会效益客观,技术的投产将改善优化当地产业结构,实现高质量发展的目标。
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