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草莓采后贮藏热空气保鲜技术集成及应用

发布时间: 2023-06-27

来源: 试点城市（园区）

基本信息

合作方式： 股权融资
成果类型： 发明专利,新技术
行业领域：
农、林、牧、渔业,农业
成果介绍
可溶性固形物、总酚、花青素、类黄酮、可滴定酸)、相关酶(纤维素酶、过氧化物酶
成果亮点
本研究通过对红颜草葬进行热空气处理，以草莓呼吸强度、品质(色泽度、失重率、硬度、腐烂指数、VC) 、抗氧化物质(
团队介绍
安阳工学院
成果资料