科创中国
桌面级无油烟全自动炒菜机器人
发布时间: 2023-06-21
来源: 科创项目库
基本信息
合作方式：
成果类型：
发明专利,新技术
行业领域：
新一代信息技术产业,人工智能
成果介绍
广东厨艺达成立于2020年，拥有全自研的桌面级全自动化的智能炒菜机器人产品，结合净菜盒配送服务，致力于为用户提供健康、美味、便捷的饮食新体验。
本公司炒菜机是目前市面上唯一一款全自动化的炒菜机产品，用户仅需将净菜盒放置在设备商，即可实现一键全自动烹饪，无需中途人工干涉或监控，5-10分钟完成烹饪，且通过智能温控系统，实现全程无油烟烹饪。目前，公司与扬州大学烹饪学院合作，将现有美食转化为适配公司产品的数字化菜谱，已共计研发超100道菜谱，涵盖各大菜系，满足全国各地用户口味需求。
另一方面，公司计划与各大生鲜零售商合作，借助其现成的深入社区的门店网络，实现高效配送；而对于生鲜商而言，能撬动“懒人”消费群，拓宽营收，同时减少生鲜损耗，形成互惠共赢的合作模式。
公司通过“全自动炒菜机器人+净菜盒配送”的模式，解决了快节奏都市生活的饮食痛点，既有外卖的便捷性，又能享受新鲜食材居家现炒的新鲜与美味。据统计，2021年全国外卖用户群体已达5亿人，仅以10%的市场渗透率估算，目前炒菜机的市场潜在容量已可达500亿元。
目前产品即将获得3C认证等强制性认证，具备上市销售条件，即将进行小批量生产，首先投放于深圳市场。
成果亮点
广东厨艺达成立于2020年，拥有全自研的桌面级全自动化的智能炒菜机器人产品，结合净菜盒配送服务，致力于为用户提供健康、美味、便捷的饮食新体验。
本公司炒菜机是目前市面上唯一一款全自动化的炒菜机产品，用户仅需将净菜盒放置在设备商，即可实现一键全自动烹饪，无需中途人工干涉或监控，5-10分钟完成烹饪，且通过智能温控系统，实现全程无油烟烹饪。目前，公司与扬州大学烹饪学院合作，将现有美食转化为适配公司产品的数字化菜谱，已共计研发超100道菜谱，涵盖各大菜系，满足全国各地用户口味需求。
另一方面，公司计划与各大生鲜零售商合作，借助其现成的深入社区的门店网络，实现高效配送；而对于生鲜商而言，能撬动“懒人”消费群，拓宽营收，同时减少生鲜损耗，形成互惠共赢的合作模式。
公司通过“全自动炒菜机器人+净菜盒配送”的模式，解决了快节奏都市生活的饮食痛点，既有外卖的便捷性，又能享受新鲜食材居家现炒的新鲜与美味。据统计，2021年全国外卖用户群体已达5亿人，仅以10%的市场渗透率估算，目前炒菜机的市场潜在容量已可达500亿元。
目前产品即将获得3C认证等强制性认证，具备上市销售条件，即将进行小批量生产，首先投放于深圳市场。
团队介绍
创始人&总经理 洪浛檩
美国伍斯特理工大学机器人工程学首位华人硕士；连续创业者
创始人&CTO 张振东
哈尔滨工业大学电气工程博士、2篇SCI第一作者、连续创业者
副总经理 宁志刚
香港理工大学MBA、原TP-Link人力资源总监、原谷粒教育科技副总经理
专家点评
“科创中国”技术路演——人工智能（深圳）创新创业投资大会专场 | 2023-06-20
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何双一
南方股权基金—投资总监
刘明圆
彭年创业投资有限责任公司—高级投资经理