科创中国

生物与新医药技术

项目组在国家重点研发和省良种工程等项目支持下，开展种质评价创新、新品种选育、现代高效栽培和精深加工全产业链关键技术研究。项目审定新品种6个，授权专利20项(发明专利5项)、软件著作权8项，制定行业标准1项、企业标准6项，发表论文41篇(SCI7篇)，出版著作3部。举办培训班60余次，培训技术人员和枣农8000余人次。新品种新技术在山东、河北、云南、湖南等地累计推广38万亩，新增经济效益***亿元，经济、生态和社会效益显著。

创新枣分子评价技术，创制新种质。收集保存枣种质593份，完成277份种质的系统评价，建立了11018个数据量和4186张形态特征图片的表型信息数据库。 选育出优质抗裂、高营养加工专用、重要经济性状显著改进、具有自主知识产权的枣新品种6个，全部通过省审，其中‘金丝4号’、‘鲁枣12号’和‘鲁枣14号’通过国审。 创建现代枣树高效栽培新模式，实现良种良法配套。研发枣精深加工新工艺新产品新设备，延长产业链。明确枣红色素组分，探明42种枣功能成分时空分布，创新功能成分同步提取、高营养蜜枣加工、低温复合酶解加工枣汁新工艺，研制5种加工新设备，开发出高活性、具保健功效的枣清汁、浓缩汁、复合草本饮品等3类11种高附加值新产品，增值6～8倍。

山东省果树研究所始建于1956年，隶属山东省农业科学院。主要从事果树种质资源、遗传育种与栽培、生物技术、果品贮藏加工、果树保护、果树经济与信息等方面的研究与技术推广工作。现有在职职工192人，专业技术人员131人，组建苹果、核果、仁果、浆果、干果、特色名产育种与栽培，果树种质资源、果树病虫害监测与防控、果品贮藏预加工、果品产业经济与信息等10个创新团队。其中，博士56人、硕士44人，高级职称68人，农业部“神农英才”1人，泰山学者2人，国家产业技术体系岗位专家2人、综合试验站站长4人，省产业技术体系首席专家1人、岗位专家3人。 建有国家苹果工程技术研究中心（共建）、农业部设施园艺工程重点实验室、农业部黄淮地区果树观测站、国家核桃板栗、葡萄樱桃种质资源圃、国家产业技术体系（苹果、梨、桃、枣综合试验站，苹果、樱桃岗）、省现代设施果树技术创新中心、省生物技术育种重点实验室、省干果育种工程技术研究中心、省中澳果树技术合作中心、省樱桃工程技术研究中心等。