成果介绍
本发明采用以下技术方案:一种柑橘类水果双组份涂膜保鲜剂,所述保鲜剂包括A组分和B组分,所述A组分按质量百分数计包含以下组分:低分子量壳聚糖1%-5%、植物提取物2%-10%、山梨酸醇***%-2%、其余为蒸馏水;所述B组分按质量百分数计包含以下组分:高分子量壳聚糖***%-3%、柠檬酸***%-2%、蜂胶提取物***%-3%,其余为蒸馏水。
成果亮点
一种柑橘类水果双组份涂膜保鲜剂,所述保鲜剂包括A组分和B组分,所述A组分按质量百分数计包含以下组分:低分子量壳聚糖1%?5%、植物提取物2%?10%、山梨酸醇***%?2%、其余为蒸馏水;所述B组分按质量百分数计包含以下组分:高分子量壳聚糖***%?3%、柠檬酸***%?2%、蜂胶提取物***%?3%,其余为蒸馏水。一种上述柑橘类水果双组份涂膜保鲜剂的应用方法,包括如下步骤:清洗:对刚采摘的鲜果进行清洗,去除表面杂质并沥干;涂膜:采用所述柑橘类水果双组份涂膜保鲜剂对清洗过后的鲜果以浸泡或喷淋等方式进行涂膜处理;风干:将涂膜处理后的鲜果风干后,进行冷库贮藏。本发明所述的双组份涂膜保鲜剂,所用原辅料均无毒无污染,克服了化学抗菌保鲜剂存在的安全风险和环境污染问题。
团队介绍
荆楚理工学院(Jingchu University of Technology)简称“荆楚理工”,位于湖北省荆门市,学院于2007年3月经教育部批准由初创于1956年的沙洋师范高等专科学校和始建于1984年的荆门职业技术学院合并组建而成, [2] 是一所省属公办全日制普通本科高等学校,为湖北省首批地方本科院校转型发展试点学校、“湖北省2011计划”首批牵头高校,“实行“省市(荆门)共建、以省为主”的管理体制。
截至2022年3月,学院占地面积2400余亩,校舍建筑面积***余万平方米;设有16个教学学院(部),开设本科专业43个,专科专业15个,涵盖理、工、农、医、文、教、管、艺等8大学科门类;在编教职工1134人,有教授、副教授等高级职称人员342人,博士、硕士678人。享受国务院及湖北省政府特殊津贴的专家4人;有全日制普通在校生19615人,其中本科生13998人。
成果资料
产业化落地方案