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“苏薯36”系江苏省农业科学院粮食作物研究所选育的鲜食型黄心甘薯新品种。苏薯36，中长蔓，叶片心形，叶色绿色。薯块纺锤形，薯皮红色，薯肉桔黄色，结薯集中，薯块整齐，平均单株结薯***个，大中薯率***%；耐贮藏。平均烘干率约***%；淀粉含量***%，胡萝卜素含量***，可溶性糖含量为***%，食味品质好，口感细腻香甜，适合蒸煮食用，食味品质突出。抗茎线虫病和蔓割病，中抗黑腐病。苏薯36具有商品薯率高、早熟性好、食味品质优等特点。春、夏薯均可种植, 适宜在江苏及周边薯区大面积推广与应用。该品种于2021年10月获得植物新品种权。苏薯36曾获全省鲜食特色产品品鉴 “鲜食产品-金奖”（2020）。

苏薯36曾获全省鲜食特色产品品鉴 “鲜食产品-金奖”（2020）。

江苏省农业科学院