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水培大麦草周年生产技术是一种新型鲜草生产技术，生产过程选择相对封闭场所，可不使用任何化肥农药和营养液，采用立体栽培方式，通过温、光、水、气等智能化管理技术，将高蛋白、高γ-氨基丁酸、低β-葡聚糖等高品质大麦籽粒大麦籽粒快速培育成大麦青绿饲料，是一种全新的鲜草种植技术。 水培大麦草生长周期短，当苗长18 cm即可食用，7天一批，1吨大麦籽粒可生产6吨大麦草，每亩场房或温室每天可生产6吨水培大麦草，每年可生产52批，约2000吨大麦草，相当于500亩草地种植饲草产量，可节约土地资源。且其生产场所相对封闭，通过温、光、水、气等智能化管理技术，将大麦籽粒快速培育成大麦青绿饲料，可不使用任何化肥农药和营养液，牧草绿色安全，可作为青绿饲料的稳定来源。 北方畜牧业冬春季节新鲜饲草缺乏，使得牛羊营养供应量严重不足，而水培大麦草生产不受时间和空间限制，在厂房、平房、温室、集装箱等可控温环境中均可生产，在冬春季生产水培大麦草，可以弥补北方冬春季无鲜草的问题，同时针对盐碱地等牧草种植产量低的地方，生产水培大麦草可以降低牧草成本。

1、水培大麦草周年生产技术可以有效克服自然条件限制，全年生产高品质鲜草，将水培大麦草发展成为牧区救灾技术，或牧场休牧培育技术，改变了传统牧草生产方式，实现了草食畜牧业牧草种植技术创新，可以有效节约区内耕地与水资源，保护生态环境。 2、具有高品质、高产量、易消化等特点，可成为优质饲草来源。研究发现水培过程中，干物质、粗蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维均在第7天较高，且水培大麦草易于消化，水分含量60%左右，消化率达到85%以上，且具有良好的适口性。 3、通过温、光、水、气等智能化管理技术，实现水培大麦草生产全自动化控制，将大麦籽粒快速培育成大麦青绿饲料，可不使用任何化肥农药和营养液，牧草绿色安全，可作为青绿饲料的稳定来源。 4、社会效益明显。水培大麦草是一种节省土地和水资源的饲草培育方法，既可解决牧区缺水和草场面积紧张问题，又可解决草原日益退化、北方冬季牧草紧缺、冬季营养不协调等问题，同时水培大麦草是牧区应急救灾的理想补饲方法，具有重要的推广价值和经济社会效益。

团队从事大麦科研育种工作30多年，收集了大麦种质材料1960余份。近五年来承担与大麦有关的省部级以上项目8项，其中国家级项目1项，审定大麦新品种7个，申请植物新品种保护3项，通过国家审定新品种1个。登记了国内第一个糯大麦品种甘垦5号，已成功选育糯大麦新品种甘垦糯2号，甘垦啤7号在国家大麦北方区域试验产量第1名，较对照甘啤6号增产***%，已通过国家品种鉴定，并在新疆自治区登记。2项技术获评“中国好技术”，《设施蔬菜黄沙栽培及智能精准微量水肥一体化技术》获甘肃省职工技术成果奖。在设施栽培自动化控制方面获得专利4项，团队研发的水肥一体化设备已推广2000多套。依托单位于2011年进入国家大麦青稞产业技术体系，饲草作为体系重点任务，是国家大麦产业发展重点支持方向，发展前景广阔，团队把饲草大麦育种也作为重点之一，注重高蛋白、低膳食纤维、高γ-氨基丁酸育种，已育成饲料大麦品种1个，在大麦（青稞）育种过程中发现多个饲草种质资源，发现高蛋白品系3-5个，育成多个高支链淀粉、高蛋白、高γ-氨基丁酸的高品质大麦品系，筛选适宜水培大麦草生产的品种1-2个，已在周边建立2个水培大麦草周年生产技术示范点。

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