科创中国

生物与新医药技术,生物产业

创制了蜂胶低温湿法超微粉碎技术和胶囊加工新工艺、抗结晶蜂蜜生产新工艺及装备，实现了传统蜂蜜、蜂胶工艺技术的革新，引领了蜂产品加工产业科技创新，推动了产业技术升级，提升了我国蜂产业的国际影响和竞争力。通过示范企业带动，在蜂产品主产区建立标准化养殖基地，转化已被农业部纳入蜜蜂健康养殖、农产品标准化生产和质量安全监管计划的《蜂产品质量安全生产控制规范》等一批标准和新技术。

增强蜜蜂本身的体质和抗病能力，减少药物使用率，提高生产能力和产品安全性。“一年四季在于春”，对蜂群而言也一样，早春的繁殖直接关系到蜂群整年的生产与抗病能力。常规饲养方法采用“加强保温，促进蜂群早繁殖、多繁殖”的方式，但一旦遇见长期寒流，蜜蜂为了保温将不得不收缩聚团，造成外围幼虫被冻死和蜜蜂有限的哺育力被白白损耗，而导致蜂群繁殖失败。该项目组在长期研究和实践的基础上，反其道而行之，建立“控制蜂王产卵量和限制工蜂哺育行为”的早春低温繁殖新技术，早春蜂群发病率下降***%、蜂蜜生产能力提高***%。“一山不容二虎”，一个常规蜂群也不能允许两只及以上蜂王共存，由于单只蜂王产卵力所限，蜂群内相同日龄的幼虫供应就会受限。该项目组通过生物诱导和环境诱导，成功突破多王同巢群组建技术，变革了1个蜂群只有 1 只蜂王的饲养模式，实现了多只蜂王在同一产卵区自由活动、正常产卵，突破了多王同巢越冬和周年饲养的技术瓶颈，攻克了蜂群产卵能力弱的问题。该项技术在实现提高蜂群群势和生产能力的同时，大幅减少了病害的发生和兽药使用量，提高了蜂产品产量和安全性。

国农业科学院蜜蜂研究所吴黎明研究员领衔的蜜蜂所蜂产品质量与风险评估创新团队在国家科技支撑计划、国家自然科学基金等项目的支持下，历经10多年攻关，针对蜂产品安全生产加工中存在的系列科技问题，发明了蜂群多王群组建和春季健康繁殖技术，此项成果获得了国家技术发明二等奖，突破了多项技术瓶颈，包括多王群饲养、早春蜂群繁殖、蜂产品真伪和品质评价技术等，变革了蜂群饲养和蜂产品生产、加工模式，促进了养蜂生产技术水准和产品质量安全水平的整体提高，提高了蜂产品的市场竞争力。