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一种樱桃复合保存剂及使用方法

发布时间: 2022-12-23

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式: 技术转让
成果类型: 发明专利
行业领域:
农、林、牧、渔业,制造业,农业,农副食品加工业,食品制造业
成果介绍
本发明的技术方案在于: 1.一种樱桃复合保存剂,由涂抹剂和抑菌剂组成,上述每一升涂抹剂组成如下:壳聚糖5-10克,氯化钠1-3克,花生油10-20克,溶剂为体积浓度10%的乙酸;上述每一升抑菌剂组成如下:鱼腥草提取物***,莲子心提取物***,溶剂为水。 2.所述的一种樱桃复合保存剂,所述鱼腥草提取物通过下列方法制备: (1)将异丙醇、大豆油、水混合后配成微乳液;异丙醇、大豆油、水的体积比为1:1:3; (2)将上述微乳液放入烧杯中,将烧杯转移到25℃恒温水浴搅拌器中,边搅拌边升温至45℃,然后加入亚硝酸钠、氯化钙、鱼腥草粉,超声溶解10-30min,超声功率为200-1000W,待样品全部溶解后逐滴加入硫酸铜溶液,搅拌均匀;亚硝酸钠、氯化钙、鱼腥草粉与微乳液的质量比为3:2:1:20;加入硫酸铜溶液体积与微乳液的体积比为1:20,硫酸铜溶液的质量浓度为2%; (3)将步骤(2)制备的溶液放入稳态静磁场环境中,反应10-30h;稳态静磁场的磁通量密度为***特斯拉;反应温度为30℃;
成果亮点
一种樱桃复合保存剂及使用方法,包括涂抹剂和抑菌剂组成,上述每一升涂抹剂按重量数组成如下:壳聚糖5?10克,氯化钠1?3克,花生油10?20克,溶剂为体积浓度10%的乙酸;上述每一升抑菌剂按重量数组成如下:鱼腥草提取物***,莲子心提取物***,溶剂为水;使用复合保存剂处理樱桃,能够有效抑制樱桃在贮藏期发生霉变现象和虫害现象。
团队介绍
湖北文理学院是省属全日制普通本科高等院校,位于全国历史文化名城、湖北省域副中心城市—襄阳市,地处中华民族智慧化身诸葛亮的故居—古隆中。学校办学历史最早可以追溯到创办于1958年的襄阳师范专科学校;1966-1978年,武汉大学襄阳分校在此设立;1998年3月,襄阳师范高等专科学校、襄樊职业大学、襄樊教育学院合并组建襄樊学院;2000年7月,湖北省工艺美术学校整体并入;2012年2月,更名为湖北文理学院。是硕士学位授予单位、中央和地方共建高校、教育部本科教学工作水平评估优秀学校、全国普通高等学校毕业生就业工作先进集体、全国民族团结进步模范集体。
成果资料
产业化落地方案
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