科创中国

生物与新医药技术

1、采用挤压技术，通过挤压使VI-型结晶转化成VII-型结晶，VII-型结晶一部分形成络合体，一部分在肠道内释放，抑制体内消化酶酶活，提高慢消化淀粉含量达到55％-60％。 2、采用的原料大米淀粉来源广，在我国稻米种植面积大，有利于提 高农副产品的附加产值，有较高的科技附加值。 3、利用该技术生产工艺制得的稳定型慢消化淀粉，生产成本较低，同时易于生产的连续化，并且减少有机试剂的大量使用，对环境无污染。 4、采用低温超声波诱导络合技术，短时结晶生产的淀粉-脂质复合物，产品中慢消化淀粉含量高，质量好，并克服了现有的慢消化淀粉生产工艺的产率低，热稳定性差，难以商品化的缺陷。

利用慢消化淀粉的生产工艺，克服了现有氨基酸类慢消化淀粉生产工艺中产率低及成本高的缺陷，为大米淀粉及玉米淀粉资源高值化加工提供了新思路。 在该制备方法中以大米淀粉或玉米淀粉为原料，经过干热非晶化处理后，淀粉能够解簇糊化，淀粉乳固形物含量能达到35％-40％。 该技术的生产的稳定型慢消化淀粉营养价值更高、血糖生成指数低，有广阔的市场潜力，具有较高的社会效益和经济效益。

哈尔滨仑傲科技有限公司目前现有员工5人，其中，研发2人，研发人员占员工总数的40%。研发人员均为专科及以上学历。公司已建立了一支专业的研发队伍，具有多年研发经验，目前已形成了集产品研发、试验于一体，并申请了专利技术。公司的管理人员有多年管理经历，管理经验丰富，同时公司十分注重提高自身管理素质，加强质量管理体系工作，为下步发展奠定了扎实的基础。