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鼠李糖脂的发酵工艺优化与控制

发布时间: 2022-12-01

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式： 合作开发
成果类型： 新技术
行业领域：
生物与新医药技术
成果介绍
本项目针对表面活性剂—鼠李糖脂的微生物发酵具有高泡沫的特点，通过研究鼠李糖脂发酵特性，优化了采用半连续发酵的高效模式，并运用具有多参数检测全自动功能的生物反应器以及借助PAT技术，在线监测三个关键参数（底物葡萄糖浓度、豆油浓度，以及产物鼠李糖脂浓度），从而建立了鼠李糖脂的新型多参数半连续的发酵工艺技术。在小试规模显著提高了发酵水平到100g/L以上，达到了产业化能力。
成果亮点
本成果针对容易起泡的表面活性剂发酵体系，采用在线分析技术（PAT）和发酵模式的优化，形成了鼠李糖脂的半连续自动化的工业发酵技术。该技术创新性强，技术路线清晰本成果所采用的优化技术即具有多参数检测全自动功能的生物反应器和在线分析技术（PAT），可以实时观测发酵过程变化动态，从而建立了发酵过程的流加补料策略。建立的发酵优化技术，可推广到中试甚至是工业规模应用。
团队介绍
团队是华东理工大学从事微生物发酵的专业团队，主要研究方向为微生代谢工程和发酵过程工程。与企业合作产业化项目100多项，形成了毕赤酵母、链霉菌、霉菌、大肠杆菌等产业化技术。曾完成国家高技术研究发展计划（863计划）重点项目、“973”计划、国家重点研发计划等国家级课题10余项。研究成果获得国家科技进步二等奖4项、省部级科技进步一等奖10余项。 团队拥有教授5名、副教授7名以及研究生50余名，在基因工程菌种改造和发酵工艺优化等技术授权国家发明专利80项，授权国际专利10项。
成果资料
产业化落地方案
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成果综合评价报告

评价单位：“科创中国”生物医药产业科技服务团 (中国微生物学会) 评价时间：2022-12-02

郭美锦

华东理工大学

教授

综合评价

主要从科技成果创新水平，市场前景，产业化路径、投资风险与回报等角度对成果转化提出综合性评价意见和建议。 该成果是从表面活性剂微生物发酵特性、发酵模式等方面通过PAT技术的多参数分析，建立的半连续发酵模式对该产品工业化应用具有很好的推广作用，技术较先进。同时，建立的发酵技术对表面活性剂的微生物工业发酵优化与控制具有引领性作用，技术创新性很强，具有工业应用的指导作用。 总之，该项目技术路线很好，技术基础扎实，转化成熟度很高，值得支持推广。 建议尽早产业化转化。
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