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一种重力式布粉器

发布时间: 2022-12-01

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式: 技术咨询
成果类型: 实用新型专利
行业领域:
住宿和餐饮业,餐饮业
成果介绍
本实用新型所要解决的技术问题是一种重力式布粉器,用于现实生活中,做咖啡时可以免调节高度,布粉器自动适应咖啡粉面高度,旋转布粉把咖啡粉均匀布整齐。 本实用新型是通过以下技术方案来实现的:一种重力式布粉器,包括布粉器主体,所述布粉器主体包括上盖、中盖以及布粉底板,所述布粉器中盖连接上盖,滑动主杆穿过中盖并与布粉底板连接,布粉底板缩入至中盖底部的容纳腔内,当提起布粉器主体时,布粉器底板受重力以及内部气压差影响缓慢滑出至容纳腔的外部。 作为优选的技术方案,滑动主杆的顶部设置有外径大于滑动主杆的螺帽盖,中盖上对应滑动主杆的位置开设一预留孔,螺帽盖大于中盖上的预留孔,滑动主杆穿过预留孔后布粉底板连接。 作为优选的技术方案,滑动主杆下端设置有主杆螺纹段,布粉底板上对应主杆螺纹段的位置设置有螺纹连接孔,滑动主杆通过主杆螺纹段与布粉底板上的螺纹连接孔螺纹连接。 作为优选的技术方案,所述上盖内部设置有上盖内螺纹,中盖外部设置有中盖外螺纹,上盖与中盖之间通过螺纹连接装配。 作为优选的技术方案,布粉底板底部为布粉面,布粉底板与中盖之间间隙装配。
成果亮点
冲泡咖啡的过程中,咖啡粉的分布对浓缩咖啡的味道有很大的影响。如果咖啡只有在没有被均匀布粉的情况下被压实和提取(冲泡),则某些研磨物或成分被更多地被提取出来,如此将会导致不一致的味道及浓度。很明显,不同的咖啡师具有不同的布粉技术,因此每位咖啡师所冲泡的咖啡不一致。 可被使用的布粉装置已出现在市面,但是这些布粉器高度是固定式的,所以在使用时无法自适应咖啡粉面高度,导致咖啡粉布粉不均匀。 本实用新型的有益效果是:本实用新型将布粉底板与中盖活动连接,当提起整个布粉器时,受重力影响以及内部气压差影响,布粉器底板沿着中盖底部缓慢下降,可以免调节高度,布粉器自动适应咖啡粉面高度,只需要旋转布粉器即可把咖啡粉均匀布整齐。
团队介绍
广州啡派咖啡器具有限公司成立于2018年12月11日,注册地位于广州市番禺区钟村街雄峰北大街6号805,法定代表人为刘祥市。经营范围包括五金产品批发;金属制品批发;家用电器批发;电气机械设备销售;通用机械设备销售;互联网商品销售(许可审批类商品除外);商品批发贸易(许可审批类商品除外);货物进出口(专营专控商品除外);商品寄卖(寄卖许可类商品的,需取得相应许可文件方可经营);商品零售贸易(许可审批类商品除外);互联网商品零售(许可审批类商品除外);商品信息咨询服务;机械设备租赁;节能技术转让服务;机械技术转让服务
成果资料
产业化落地方案
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成果综合评价报告

评价单位:- (-) 评价时间:2023-10-18

胡荣杰

广东博士创新发展促进会

战略研究主任

综合评价

该科技成果由布粉器主体构成,包括上盖、中盖以及布粉底板,将布粉底板与中盖活动连接,当提起整个布粉器时,受重力影响以及内部气压差影响,布粉器底板沿着中盖底部缓慢下降,可以免调节高度,布粉器自动适应咖啡粉面高度,只需要旋转布粉器即可把咖啡粉均匀布整齐。该项目成果的思路方向很好,未来市场空间广阔,符合当前政策要求,转化成熟度很高,值得支持推广。
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