科创中国
一种适合于高血糖人群服用的营养代餐粉及其制备方法的成果转化
发布时间: 2022-12-01
基本信息
合作方式：
技术转让
成果类型：
发明专利
行业领域：
住宿和餐饮业
成果介绍
目前我们仅成立了项目组，还未成立公司。我们的项目的构思是想解决高糖人群无法畅享美食的痛点，因此构思开发一种适合于高血糖人群服用的营养代餐粉。我们选取膳食纤维粉、果蔬粉、桑叶提取物、麦芽糊精等低糖原材料来制作营养代餐粉。该代餐粉能对高血糖人群起到一定的保健作用，对糖尿病患者具有一定的辅助降血糖作用，该产品颗粒感可接受，颜色均一、迅速溶解，口感良好，营养丰富，食用方便，可作为日常代餐食品。
成果亮点
技术亮点：食用方便、冲泡即食；营养丰富富含膳食纤维；配方合理低卡低糖；辅助降糖含多种降糖成分。
市场规模大：欧睿国际数据预计，2022年中国代餐市场规模有望达到1200亿元。
市场增长迅速：《功能营养代餐市场消费趋势》显示，近一年来，国内代餐市场的消费金额和消费人数均呈现50%的高速增长，未来五年，中国代餐粉行业的市场规模增速将保持在17%-23%之间。
全国糖尿病患者人数持续上升，预计2023年达到***亿人，随着生活水平不断提高，人们对健康的饮食生活提出了更高的要求，公司发展前景良好。
团队介绍
刘凡：专利第一持有人，博士，副研究员，广州市珠江科技新星，广东省农村科技特派员，广东药科大学、华南农业大学硕士研究生合作导师。获授权发明专利20项，其中第一发明人授权专利7项。先后主持和承担完成国家公益性行业（农业）专项、广东省重点研发计划项目6项，获得各级科技成果奖励6项。
专家点评
”科创中国”技术路演四川大学MBA技术经理人专场 | 2022-11-13
成果资料
路演文件
微信公众号
下载app
Copyright © 2022 中国科学技术协会 版权所有 | 京ICP备16016202号-20
京公网安备 11010202008974号
颜锦江
四川大学国家大学科技园—总经理
吴鹏
四川大学商学院—副院长
高德友
四川大学科技合作与技术转移部—副部长
杨志敏
四川大学法学院—副教授
龙兆磊
四川兆庆科技服务有限责任公司—研究院院长
叶翰
成都生物城股权投资有限公司—董事长
傅尤光
沛坤投资有限公司—副总经理