科创中国
绿厨智烹锅&智烹菜
发布时间: 2022-12-01
基本信息
合作方式：
创业融资
成果类型：
发明专利,实用新型专利,软件著作权,新技术
行业领域：
相关服务业
成果介绍
绿厨总公司旗下有三家全资子公司，分别是绿厨（西安）科技有限责任公司，西安绿厨农产品
有限公司，西安绿厨智烹餐饮管理有限公司。
绿厨（西安）科技有限责任公司主要负责“绿厨智烹锅”的研发生产与技术支持，是绿厨公司
的科技研发板块。
西安绿厨农产品有限公司主要从事“绿厨鲜配智烹菜”的研发、生产制作和各类食材存储、加
工和配送服务。
西安绿厨智烹餐饮管理有限公司是集线下门店、餐饮管理、餐饮服务于一体的融合性餐饮服务
公司，其主要呈现方式“绿厨智烹餐厅”是绿厨餐饮公司推出的全新的新概念自助餐厅，同时为其
他传统餐饮门店提供送餐机器人、迎宾机器人、自助点餐机、线上收银系统等技术服务
成果亮点
“绿厨智烹锅”全称为绿厨智能烹饪锅，是由绿厨科技研发和生产的智能烹饪设备, 解决了消费者“做
饭难、烹饪累”、“懒得买菜”、“外卖等待时间长、不健康”等痛点，有效解决食品安全问题并满
足消费者的健康、美味、快捷等就餐需求。
“绿厨智烹锅”配合“绿厨智烹菜”让消费者无论在家还是在工作场所，均可通过一键式操作，三分
钟即可便捷地享受大厨精心调制的新鲜美食。
“绿厨智烹菜”菜盒是用于配合“绿厨智烹锅”的一款专用菜盒，由绿厨科技公司设计生产并申
请获得了多项专利的一项产品。该菜盒将蔬菜、肉类、水产品、油、调味料等多种烹饪所需食材
分门别类单独分装，在绿厨中央厨房标准化生产、万级净化车间环境下，通过封膜机对菜盒进行
封膜工作，成品检验合格后立刻转入冷库存放，保证了食品安全和新鲜程度，让每一盒“绿厨智
烹菜”都成为舌尖上的美味佳肴
团队介绍
联合创始人 邱玉杰
技术总监 雷刚
产品总监 姚俊
系统架构师：张天军
设备总监：李宏洋
专家点评
“科创中国”技术路演智能制造与新材料领域 （西咸新区）专场 | 2022-11-28
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郑敬地
秦创原春种基金—经理
梁小成
西安环大学创新创业投资有限公司—投资经理
陈晨
陕西高校技术要素创新服务平台—投资人
闫飞
陕西科控启元创业投资管理合伙企业（有限合伙）—投资总监