C5/C6共发酵酵母

发布时间: 2022-11-30

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式：技术许可

成果类型：发明专利,新技术

行业领域：

节能环保产业

成果介绍

秸秆等生物质资源作为可再生资源，可用于二代燃料乙醇的生产。其主要成分木质纤维素含有大量的六碳糖(主要是葡萄糖)及五碳糖(主要是木糖和L-阿拉伯糖)，完全水解后得到的总糖含量与淀粉质原料接近，而充分利用这些糖分是实现经济盈利二代燃料乙醇生产的重要因素。普通的酿酒酵母仅可利用六碳糖进行发酵，而无法利用五碳糖。对多种糖分的高效共发酵是精准构制适于二代燃料乙醇生产酿酒酵母需要解决的主要瓶颈。通过对于燃料乙醇发酵用酿酒酵母进行基因改造和驯化，获得额外的功能补充，使其具有利用纤维素原料酶解产物中的木糖、阿拉伯糖的功能。已完成500吨/年规模的中试推广应用。

成果亮点

1、具有稳定的葡萄糖\木糖\阿拉伯糖代谢功能 2、糖醇转化率大于90% 3、五碳糖利用率达到98% 4、发酵性能优于诺维信的同一类型菌株

团队介绍

中粮营养健康研究院是粮油营养分会的挂靠单位，拥有老年营养与食品安全北京市重点实验室、功能性食品原料开发与评价联合实验室等，在农副产品综合加工利用、地方特色农产品开发和功能性食品开发等方面有着雄厚的实力。

成果资料

产业化落地方案

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成果综合评价报告

评价单位：“科创中国”健康粮油产业科技服务团 (中国粮油学会) 评价时间：2023-05-11

陈志宁

中国粮油学会

工程师

综合评价

对多种糖分的高效共发酵是精准构制适于二代燃料乙醇生产酿酒酵母需要解决的主要瓶颈。通过对于燃料乙醇发酵用酿酒酵母进行基因改造和驯化，获得额外的功能补充，使其具有利用纤维素原料酶解产物中的木糖、阿拉伯糖的功能。已完成500吨/年规模的中试推广应用。

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