科创中国

新材料技术

.随着石油化工产业的发展，食品中广泛存在矿物油污染物。矿物油主要源于石油，少量来自工业合成油。石油经过炼制成为人类生产和生活中的各类产品，如柴油、润滑油、白油等，这些产品可能通过种植、采收、运输、加工、包装和环境污染等多种途径迁移到食品中，最终进入人体。综上，矿物油的提取、净化与食品基质密切相关，高油脂食品普遍采用的皂化方法存在步骤繁琐、乳化现象和定量内标物损失等问题。开发简便、高效、快速的矿物油提取、净化方法，改进样品前处理效率，将有利于食品中矿物油测定方法的提升，对提升食品质量安全，保障民众健康具有实际意义。

一种食品中矿物油的检测方法，其特征在于，该方法包括：(1)称取样品和硅胶研磨，得到均匀的物料体系；(2)将所述物料体系，填充至矿物油分离柱；其中，所述矿物油分离柱包括自上而下铺排的干燥层、硅胶层以及底部过滤层，所述矿物油分离柱选自玻璃材质；所述干燥层选自无水硫酸钠，所述硅胶层的硅胶为经过300～500℃活化不低于16小时的硅胶；(3)压实，盖上上层滤膜；(4)向所述矿物油分离柱加入混合内标溶液；(5)用继续用二氯甲烷/正己烷混合溶剂洗脱，收集洗脱液；(6)洗脱液旋蒸浓缩后，经环氧化处理后，用lc-gc检测分析。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述硅胶粒径为60μm-200μm，且在400℃下活化至少16个小时；和/或，所述底部过滤层和上层滤膜均为定量滤纸，孔径30μm-50μm，且经正己烷浸泡30min；和/或，所述无水硫酸钠纯度大于99％，且在400℃下活化至少16个小时。3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(4)中，所述混合内标溶液的内标物包括，cycy、5b、2-mn、1-mn、tbb、c11、per、cho和c13的一种或二种以上。

北京市科学技术研究院分析测试研究所（北京市理化分析测试中心），隶属于北京市科学技术研究院，是一所以应用基础研究为主的社会公益性现代分析测试科学研究机构。北京市理化分析测试中心成立于1979年，2021年7月，经市编办批准，更名为北京市科学技术研究院分析测试研究所（北京市理化分析测试中心）简称“分析测试所（理化中心）”。 分析测试所现有职工200余人，其中高级职称55人，中级职称73人，博士43人，硕士72人。北京市科技新星3人，北京市优秀人才11人，北科学者1人，北科青年学者2人。拥有总价值***亿元的科研仪器设备2000余台（套），其中100万元以上大型仪器设备50台（套），实验室面积共***万余平方米。 长期以来，分析测试所秉承创新发展理念，以服务社会进步和首都经济发展为宗旨，积极投入国际科技创新中心建设，聚焦食品安全、环境保护、新材料、生物医药、科学普及与传播、国产科学仪器应用示范等重点领域开展分析测试科学研究、技术服务和成果转化工作，具备从宏观到微观、从成分到结构的科研创新和测试服务综合能力。

点击查看