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项目从酒糟样品中共分离到菌株153株。筛选到活性细菌4株。分别为2株贝莱斯芽孢杆菌，1株暹罗芽孢杆菌和1株枯草芽孢杆菌。活性菌株的正丁醇萃取物和乙酸乙酯萃取物为活性部位。活性萃取物可耐121 ℃高温，热稳定性较强；具有较高的酸碱稳定性，pH值为6-8时抑菌活性达到最高；紫外照射处理对抑菌活性无影响。活性菌株的乙酸乙酯萃取物对马铃薯干腐病病原菌锐顶镰刀菌的菌丝造成了不同程度的损伤作用，同时萃取物能有效地抑制锐顶镰刀菌孢子的萌发，抑制率达80%以上。活性菌株的发酵液能产生蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶，并且能够产生脂肽类物质。该项目首次从青稞酒糟中的特境微生物中发现具有新的农用活性的菌株，为微生物来源的生物防治提供了一种新的途径，进而为开发马铃薯干腐病的生防菌剂、制剂及先导化合物提供了理论依据。

1. 从酒糟样品中共分离纯化到菌株153株，其中真菌50株，细菌103株。初筛到活性真菌1株，活性细菌9株。复筛到活性细菌4株。经鉴定，菌株JZ1-1-9为贝莱斯芽孢杆菌（Bacillus velezensis），JZ1-4-10为暹罗芽孢杆菌（B. siamensis），JZ2-1-12为枯草芽孢杆菌(B. subtilis subsp. subtilis)，JZ3-1-15为贝莱斯芽孢杆菌（B. velezensis）。 2. 菌株JZ1-1-9的正丁醇萃取物、菌株JZ1-4-10和菌株JZ2-1-12的正丁醇和乙酸乙酯萃取物、以及菌株JZ3-1-15的正丁醇萃取物为活性部位。活性菌株JZ2-1-12的乙酸乙酯及正丁醇萃取物和JZ3-1-15发酵液的正丁醇萃取物可耐121 ℃高温，热稳定性较强；具有较高的酸碱稳定性，pH值为6-8时抑菌活性达到最高；紫外照射处理对抑菌活性无影响。 5. 菌株JZ2-1-12发酵液的乙酸乙酯萃取物对马铃薯干腐病病原菌锐顶镰刀菌（F. acuminatum）青9A-5-2的菌丝造成了不同程度的损伤作用

青海大学农林科学院（青海省农林科学院）组建，完成人：沈硕、李玮、王舰