科创中国
一种具有抗氧化能力的两歧双歧杆菌E3胞外多糖
发布时间: 2022-11-26
来源: 科技服务团
基本信息
合作方式：
技术服务
成果类型：
发明专利
行业领域：
生物产业,生物农业及相关产业
成果介绍
双歧杆菌是革兰氏阳性菌株，是人类胃肠道(GIT)菌群的常见成员，也是母乳喂养婴儿主要肠道菌群的一部分。双歧杆菌对人体健康有益，它可以维持肠道生态系统，提高免疫力，预防腹泻，降低血液胆固醇等。一些双歧杆菌通常被认为是安全的，作为益生菌在制药和乳制品中使用。随着全基因组测序和强大的生物信息学工具的出现，系统发育进入了一个新时代。与此同时，益生菌基因组学旨在为益生菌的多样性和进化提供见解，同时也试图揭示它们促进健康的分子基础。双歧杆菌被认为是哺乳动物肠道的共生微生物，因此它们的基因组中含有大量被预测为编码碳水化合物代谢相关酶的基因。从基因组的角度来看，参与粗胞外多糖(cEPS)生物合成的基因通常聚集在双歧杆菌属成员内的特定遗传位点(通常称为EPS基因簇)。不同双歧杆菌物种的比较基因组分析显示，所有分析的类群都至少有一个EPS位点，除了一些两歧双歧杆菌菌株。
成果亮点
两歧双歧杆菌E3的完整菌体(IC)、无细胞上清液(CFS)和无细胞提取物(CFE)都具有较好的抗氧化性能，其中CFS的抗氧化活性最好。所有的EPSs都是HePSs（主要含有葡萄糖、甘露糖、鼠李糖等）。FT‑IR显示了EPS典型的特征吸收峰。源自两歧双歧杆菌E3的EPS是一种很有前景的天然抗氧化剂，可在功能食品中应用，为未来在抗氧化剂结合基因组学方法中研究EPS的结构和功能特征提供范例。
团队介绍
农学院是东北农业大学长子学院，由1948年东北农学院建院时成立的三系之一农艺系发展而来，王金陵教授任首任系主任。1996年，由农学系、园艺系、植保系三系合并组建农学院。2000年，园艺系调整出去成立园艺学院，土壤农化、环境保护、微生物及农业生态等4个专业和方向调整出去组建资源与环境学院，农学实验站调整出去成为学校的植物类实验实习基地，农学系余下专业和植保系组成新的农学院。
成果资料
产业化落地方案
成果综合评价报告
评价单位：“科创中国”黑龙江科技服务团 (黑龙江省科学技术协会) 评价时间：2023-11-12
评价单位：“科创中国”黑龙江科技服务团 (黑龙江省科学技术协会) 评价时间：2022-11-29
郭平
黑龙江省创新创业促进会
会长
综合评价
双歧杆菌作为人体肠道中最重要的正常菌群之一，具有维持肠道菌群平衡、促进肠道蠕动、延缓机体衰老、提高免疫力、抗感染、抗肿瘤、控制内毒素、降低胆固醇等极其重要的生理功能[4]。其生长繁殖贯穿人的整个生命过程，尤其在青壮年以及长寿老人体内双歧杆菌的相对比例较高[5]。研究表明双歧杆菌分泌的胞外多糖可能是双歧杆菌发挥其益生功能的主要分子机制之一，许多科学家也通过实验研究证明双歧杆菌胞外多糖具有调节肠道菌群、抗氧化、改善和提高免疫力、抗过敏、抗肿瘤以及降低胆固醇等益生功能[6]。鉴于双歧杆菌公认的益生功能与安全性，及其胞外多糖抗炎抗氧化、促进宿主免疫反应和抵抗病原菌感染等生物学功能，双歧杆菌胞外多糖将具有广泛的应用价值与开发前景。本文对双歧杆菌胞外多糖合成的分子机制、单糖组成与理化性质及其对肠道菌群的调节和益生功能作一综述。
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