健康食堂营养与健康管理服务系统搭建

发布时间: 2022-11-25

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式：技术服务

成果类型：软件著作权

行业领域：

住宿和餐饮业

成果介绍

中粮健康食堂项目以人群营养为基础，以食堂为载体，通过营养配餐、精准算法、健康宣教、多维互动，助力用户提升膳食合理性、加强自我健康管理意识，降低食堂运营成本、减少粮食浪费，在提升用户健康水平的同时，助力健康中国战略和双碳行动。项目通过营养研究团队、餐饮运营团队、系统研发团队等多团队协作、多模块组合的形式实现健康食堂的落地与运营，其核心技术包括数据与算法、智能健康管理、营养健康技术的场景化应用等。

成果亮点

中粮健康食堂管理系统的应用。中粮健康食堂管理系统是一套采用中粮营养健康研究院掌握的食品营养与人群健康算法，通过获取用户的数据信息、根据自建的菜品数据库进行算法匹配，引导用户健康饮食的运营服务系统。该系统可打造多个级别的后台管理端口和前端输出端口，进行多层级的食堂运营和营养管理，降本增效的同时提升用户的营养健康水平。系统前端的主要功能包括健康评分、饮食管理、健康建议等。根据需求，可搭载于APP、公众号、小程序等多种生态。系统后台的主要功能包括菜品管理、食堂运营数据统计、资讯推荐、用户管理等。根据需求，可划分为多个端口对下属食堂或档口进行分级管理。

团队介绍

中粮营养健康研究院是粮油营养分会的挂靠单位，拥有老年营养与食品安全北京市重点实验室、功能性食品原料开发与评价联合实验室等，在农副产品综合加工利用、地方特色农产品开发和功能性食品开发等方面有着雄厚的实力。

成果资料

产业化落地方案

点击查看

成果综合评价报告

评价单位：“科创中国”健康粮油产业科技服务团 (中国粮油学会) 评价时间：2023-05-11

陈志宁

中国粮油学会

工程师

综合评价

健康食堂项目及相关技术已经在多家食堂落地实施，根据运营的统计数据表明，与传统自助式供餐相比，本项目在提升就餐者的健康水平、降低运营成本、减少粮食浪费方面均取得一定成效，项目的应用前景非常广阔。

科创中国

友情链接

海外专利信息资源系统

省级中心站